Vi er glad i pizza her i bakkely,
og hver ny variant blir godt mottatt.
Så også denne pizzafletten:
Og den ble virkelig god altså!
Her bruker jeg helt vanlig pizzadeig,
kjevler et rektangel og legger pizzafyll i en god lengde på midten.
Jeg brukte en enkel variant av en tomatsaus, finhakket løk og hvitløk, kokt inn med en liten boks hakkede tomater. Smakt til med sukker og salt, samt litt eddik/sitron.
En liten stripe av tomatfyll,
samt en god stripe av «hvitt fyll»
Creme fraiche og lettrømme blandet med finhakket løk og hvitløk, smakt til med sukker og salt.
Oppå der kjøttdeig med oregano,
og et godt dryss av jarlsberg og parmesan.
Lag strimler med pizzahjul og flett annenhver over fyllet.
Pass på å ikke få strimlene for langt inn, best når det ikke er «hull» i rullen
Jeg var litt langt inne på noen av mine…
På toppen strødde jeg ost og la på pepperoni.
Stek på vanlig vis,
ca 225* 20 minutter med ekstra under-varme er fint. (Men alle ovner er forskjellige!)
Alltid kjekt med en ny pizzavariant!
#pizza #pizzaflette #oppskrift #fremgangsmåte #godtno #pepperoni #kjøttdeig #hvitpizza #tomatsaus #enkel