Lyst på et enkelt og kjapt middagstips?
Hva med sensuelle laksebiter i pita, med sensuell saus…
Sexy sant?
Vel, det var det navnet den fikk på gamlebloggen,
og dette var virkelig godt!
Absolutt helt enkelt,
og absolutt helt fantastisk!
Og alle i familien var fornøyde!
Laks i pitabrød med revet råkost og vidunderlig dressing…
500 g laksefilèt
4-5 pitabrød
3 ss seterrømme
3 ss søt chilisaus
1 gulrot
1/4 agurk
1/2 spiss paprika
1 sjalottløk
Salat
Skjær laks i store terninger, stek og krydre med salt, pepper og sitronpepper
Varm pitabrød. (tips, varm dem føst i micro, deretter i brødrister)
Grov-riv gulrot, agurk, løk og paprika.
Bland sammen.
Bland chilisaus og rømme i en skål, smak til med salt og gjerne litt chilipulver, eller chilisalt…
Smør bunnen på pitabrødet med dressingen, legg i et salatblad, strø i rikelig med laksebiter,
legg i godt med råkost, og enda en klatt dressing på toppen.
Og nyt……
En litt på kanten fiskemiddag…..
Som smaker fantastisk….
Ah…..det er deilig å leve «sunt» 😉
#laks #pita #råkost #middagstips #kjapt #enkelt #oppskrift #fiskemiddag