Oh hendelse…..
Jeg elsker pepperkakekarameller…..
Smakte dem i Sverige.
Og nå har jeg laget dem selv!
Nydelige, seige og søte karameller….
Som er perfekt å gi bort i julegave….
Eller som en liten førjulsgave….
Snop!
Pepperkakekarameller
100 g sukker
55 g brunt sukker/rørsukker/lysebrunt sukker
60 ml lys sirup
60 ml kondensert melk
120 ml kremfløte
55 g smør
1 ts pepperkakekrydder (eller litt mer om du er veteranpepperkakekaramellspiser)
Finn frem pepperkakekrydderet, dette blander du enkelt selv,
Oppskriften ligger HER.
Kok opp alle ingrediensene UTEN krydderet.
La karamellen koke i ca 20 minutter, på medium varme, under røring.
Prøv deg frem med dråpetesten (en dråpe karamell i kaldt vann)
Til den ønskede konstistens.(kjenn konsistens på dråpen)
Når blandingen har når ønsket konsistens,
drysser du i pepperkakekrydder og blander godt.
Hell karamellen i små former.
Eller i en liten firkantet form, (som tåler høy varme
Og skjær karamellen i biter når den har stivnet.
Supergode pepperkakekaramellerl!!
Min favoritt!!
Pakk den gjerne i litt celofan, og knyt litt gulltråd på….
Pakk noen inn i litt celofan, og ta med til noen du er glad i…
Gi bort i julegave….
Eller bare spis dem selv…..
God lørdag!
#pepperkakekarameller #pepperkakesmak #karameller #oppskrift #hjemmelaget #krydder
mmmm som du frister 🙂 ikke er det butikk her og ikke kjører jeg selv,mannen er borte i helgen på julebord og det snør så tv ikke går inn,jammen godt yngste mi kommer og att eg har sjokolade med smørbukk i i kjøleskapet hi hi ,ja siden du frister sånn :)) ha en koselig lørdagskveld
Ååå, det hørtes godt ut 🙂 Jeg får sette i gang rottene 😀 Ha-ha. Klemmer <3
Jepp. Jeg skal sende over oppskriften til dem 😀 klemmer