Pepperkakekarameller. Karameller med pepperkakesmak.

Oh hendelse…..
Jeg elsker pepperkakekarameller…..
Smakte dem i Sverige.
Og nå har jeg laget dem selv!

Nydelige, seige og søte karameller….

Som er perfekt å gi bort i julegave….

Eller som en liten førjulsgave….

Snop!

Pepperkakekarameller

100 g sukker
55 g brunt sukker/rørsukker/lysebrunt sukker
60 ml lys sirup
60 ml kondensert melk
120 ml kremfløte
55 g smør
1 ts pepperkakekrydder (eller litt mer om du er veteranpepperkakekaramellspiser)


Finn frem pepperkakekrydderet, dette blander du enkelt selv,
Oppskriften ligger HER.

Kok opp alle ingrediensene UTEN krydderet.
La karamellen koke i ca 20 minutter, på medium varme,  under røring.
Prøv deg frem med dråpetesten (en dråpe karamell i kaldt vann)
Til den ønskede konstistens.(kjenn konsistens på dråpen)

Når blandingen har når ønsket konsistens,
drysser du i pepperkakekrydder og blander godt.

Hell karamellen i små former.
Eller i en liten firkantet form, (som tåler høy varme

Og skjær karamellen i biter når den har stivnet.

Supergode pepperkakekaramellerl!!

Min favoritt!!

Pakk den gjerne i litt celofan, og knyt litt gulltråd på….

Pakk noen inn i litt celofan, og ta med til noen du er glad i…

Gi bort i julegave….

Eller bare spis dem selv…..
God lørdag!

#pepperkakekarameller #pepperkakesmak #karameller #oppskrift #hjemmelaget #krydder

3 hendelser på “Pepperkakekarameller. Karameller med pepperkakesmak.”

  1. mmmm som du frister 🙂 ikke er det butikk her og ikke kjører jeg selv,mannen er borte i helgen på julebord og det snør så tv ikke går inn,jammen godt yngste mi kommer og att eg har sjokolade med smørbukk i i kjøleskapet hi hi ,ja siden du frister sånn :)) ha en koselig lørdagskveld

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.