Brytebrød som tilbehør til middag.
Til suppe, gryterett,
eller skjær i skiver og bruk som vanlig brød.
Steike godt!
Og oppskriften er min, og bare min.
Eller, nå kan den bli din og, hvis du vil bake 🙂
Brytebrød med havre.
2 dl havregryn, lettkokte
1 dl havrekli
2 dl melk, kald
La stå og svelle 30 minutter
2 dl kaldt vann
1,5 ss flytende honning/sirup
1 ts salt
ca 6 dl hvetemel
2 ss mykt smør tilsettes på slutten av eltetiden.
La maskin kna deigen ca 10 minutter.
Dekk til og la stå på kjøkkenbenken ca 7 timer
Trill små boller og legg i godt smurte former.
Bruk de eller den formen du har, bare pass på at det blir litt mellomrom mellom bollene.
Jeg hadde vel ca 11 boller. Brukte to randformer, 6 i den ene og 5 i den litt mindre.
Etterhev ca 2 timer.
Pensle med litt egg/vann og strø på ønsket garnityr.
Jeg brukte sesamfrø på en og valmuefrø på den andre.
Stek i forvarmet ovn, 200* midt i ovnen ca 30 minutter.
Avkjøles på rist uten form.
#brytebrød #oppskrift #middagstips #brød #havre #havregryn #havrekli
se der ja,disse var flotte og godt å ha litt om en treng noe enkelt :=) her har det vært brødbakst i dag,så lagde jeg brytebrød jeg også slik du gjorde ved å lage pølser og dele dem i passe biter :=) brukte havremel og emmer og dei blei kjempegode ,nyt brøde ditt :=)
Ja det tror jeg ble godt. Emmer er jo god smak i. Og veldig enkel måte å lage rundstykker på dette 🙂 Takk, det samme til deg 😀