Kjersti

Mat-gal kvinne 40+ Humoristiske hverdagshistorier.

Nydelig mascarponekrem til vårens fristelser.

Denne kremen var nydelig! Og den passer til det meste av vårens fristelser, det være seg bærkompotter, bløtkake, rabarbra, jordbær, fruktsalat, formkake osv…. Her servert til en nydelig rabarbra og jordbærkompott Den var også helt nydelig til denne deilige rabarbra og jordbærkaken, som det kommer oppskrift på til helgen. Oppskriften fant jeg på klikk.no-mat Mascarponekrem …

Nydelig mascarponekrem til vårens fristelser. Les mer »

På fylla ??

God morgen. Jeg er litt svimmel, tung i hodet, svaier litt når jeg går, kunne overhode ikke klare å stå opp tidlig, hadde hatt problemer med å gå på jobb. (Jeg har fri) Det kjennes rett og slett ut som jeg har vært på kjempefylla! Som om jeg har drukket flere flasker tung rødvin, skrålt …

På fylla ?? Les mer »

Makroner med ferske bringebær.

Makroner med ferske bringebær i, slett ikke dumt! En frisk smak i det deilige søte….. Makroner altså……mmmmmm……. Makroner: 55 g eggehvite, romtemperert noen saltkorn 2 ss sukker 100 g melis 50 g mandlemel Litt  fargepulver/gelefarge (kan sløyfes) (lilla ) Gjør klar to bakeplater med bakepapir, tegn rundt en melkekork fra Q-melk/h-melk (ønsket str), det blir …

Makroner med ferske bringebær. Les mer »

Deilig rabarbra og jordbærkompott.

Her vokser rabarbraen så det står etter. Og her er den blitt til en deilig kompott. Nydelig servert til pannacotta, eller med mascarponekremen som vist øverst. (Kommer oppskrift på den i morgen) Eller server den som den er,  med fløte/vaniljesaus eller vaniljeis. Helt himmelsk. Oppskriften er inspirert av bladet mat og vin Rabarbra og jordbærkompott …

Deilig rabarbra og jordbærkompott. Les mer »