Jeg hadde ikke planer om å blogge disse bringebærene, men vet du, de ble så inn i hampen gode, at jeg bare MÅTTE dele. Så utrolig enkelt, og så, «til å dø for» godt!! Rørte bringebær Ca 8,5 dl ferske bringebær 1,5 dl sukker 1 ss frysepulver 1 ss sitronsaft Bland frysepulver med sukker. Rør …
Snart tid for bringebær…. Sommerens gode smaker med tykk konsistens. Les mer »
Snart tid for syltetøy! Denne gelèen lager alltid min mor, og alle barnebarna elsker «bestemorgelèen» men i år fikk jeg de røde stikkelsbær hos henne for å prøve meg på gelè jeg og. Og det ble godt…… Veldig godt….. Klar rød gelè….. Som vekker gamle sommerminner til live igjen…. Stikkelsbærgelè Plukk stikkelsbær, pass på å få …
Og du, mens vi er i siget med hjemmelaget. Hva med å prøve denne ketchup-oppskriften? Den er god altså! Joda, mulig du himler litt med øynene nå, men har du prøvd denne ketchupen, blir Idun aldri mer det samme…. Ei helller Heinz….. Supergodt på nystekt falafel Den andre Bonusen her blir at du faktisk vet …
Har du fremdeles rabarbra? Lag saft av den. Sommer!! Rabarbrasaften er klar. Sommeren er «åpnet» Nydelig rosa sommersaft! Rabarbrasaft. 1 kg rabarbra 1,5 liter vann 1 l sukker 1 sitron/lime 1/2 vaniljestang, splittet, med hele stangen Kok opp vann og sukker. La simre til sukkeret er oppløst. Skyll oog skjær rabarbra i biter, sitron i …
Jeg skal på jobb i dag jeg. Men for dere andre som har en lang og lat frokost å se frem til kan jo dette være god inspirasjon…. Takk fra mitt eget arkiv i gamlebloggen. Dagen frokost i Bakkely var så god at den må blogges tvert! Det er lenge siden jeg har brukt vafle-formene …
Vi snakket om solbærgelè i helgen. Vi hadde glemt å ta med, for er det noe som passer til brie så er det solbærgelè. Vi klarte oss, men solbærgelèen var savnet. Og når solbærene akkurat blir modne, da må du huske på å lage det et glass eller to. Og du vet, har du ikke …
Jeg husker det året jeg laget rose-sukker. Lyst å prøve? Nyperosebusken blomstret på Vabø, den kraftige duften vitnet om sommer og sol….. Nå finnes den i søte små krukker…. Som kan bli en søt liten gave oppunder «jol»?? Et deilig rosesukker du kan bruke i te, i muffins, småkaker eller i marengs…. Prøv deg frem med …
Deilige smakfulle biscotti gjør seg godt som bordkort. Gjestene får noe de kan velge å ta med seg hjem, (som Gubben gjorde da han var på besøk hos Mary, og tok med et «bordkort» hjem til meg, siden jeg var på en annen tilstelning) Eller man kan gomle dem i seg til kaffen. Biscotti er …
Ramsløk er nordens hvitløk og nå bør du plukke den. Ramsløkpesto. 130 g ramsløk, ferske blader 70 g mandler, ristet på stekepanne 80 g parmesan 1 ss dijon sennep ca 2,5 dl rapsolje (annen nøytral olje/olivenolje) litt salt og pepper etter smak Ha ramsløk, mandler, parmesan, sennep og olje i en blender. Mos til ønsket …
Rabarbraen begynner såvidt å bli moden. Jeg laget rabarbrakake i går, og så kom jeg på denne gode rabarbrasaften jeg laget et år. Har du rabarbra i hagen, eller har naboen? Her kommer en herlig oppskrift for å få brukt av den gode rabarbraen. Lag frisk saft! Denne var utrolig god, og kan fint brukes …
