Jeg har laget litt makronbunner nå, og bannet litt over makronbunner og! Men så fant jeg oppskrift på Ingrid Espelids makronbunn! Og det skulle en ekte bergenser til for å få den perfekte makronbunnen til den hvite damen! Jeg brukte den i min hvite dame, og du skulle vel hatt et bilde inni damen, men …
Perfekt makronbunn til hvit dame. En ekte bergenser måtte til! Les mer »
Og de ble gode altså! Så gode! (Obs! Annonsørinnhold) Perfekt lunken med vaniljeis til! Jeg har fått plommer både her og der, så nå skal de lages plommer i alle fasonger. Ovnsbakte plommer med stjerneanis og kanel Ta ca 10-15-20 plommer og del i to, fjern steinen. Legg dem i ildfast form med: 0,5-0,75 dl …
Denne brownies`en er veldig god. Og hva med å gjøre en vri, som gjør den til en perfekt dessert? Og da ville jeg også servert jordbær til. Er det noe vi vet å gjøre her i Bakkely, så er det vel å kose oss…. Og her har jeg brukt Brownie på to måter. En god …
Brownies med en vri. Dessert-tips til klubben kanskje? Les mer »
Når garderoben er blitt for trang etter ferien….. Jeg har , som sikker mange andre også har, fått en veldig trang garderobe etter ferien. For mange kvelder med for mye god mat og ikke minst, for mye god drikke…. De der boblene er vel neppe helt kalorifrie tenker jeg… Jeg liker klærne mine, jeg er …
Perfekt nå når bringebærene er i sesong. Sticky-buns er deilig gjærbakst! Og med friske bringebær i….mmmmm Tykt bringebærsyltetøy smaker godt i svingene… Bare bryt av en bolle….. Sticky-buns med Bringebær. 125 g bringebær 75 g sukker 1/8 dl vann 4 g pektin (syltepulver) Bland pektin og noen ss av sukkeret. Ha bringebær, vann og resten …
Sticky-buns med bringebær. Gjærbakst med smak av sommer. Les mer »
Mens jeg sitter her kan jeg jo legge ut denne herligheten fra i fjor… Sjokoladekake med fyll også inni kaken! Kaken fikk fyll. Såpass med fyll at beskjeden fra de feirende gutter var at det muligens var litt VEL mye fyll!! Noe sier meg at de guttene er rimelig bortskjemt når det gjelder kake! Kaken …
Lenge siden du har laget dessert?? Har du ripsbær i hagen…eler i frysen?? Som du har lyst å lage en god dessert av?? Gjerne en minidessert…..og da blir det mange desserter….. Fin å ha i kjøleskapet…når søtsuget melder seg….For dessert er jo lov! Og en fin stopper for inntak av snop! Desserten kan og lages …
Scones er perfekt når brødboksen er tom og du har noen minutter til overs. For det tar ikke lang tid å mekke noen scones. Her brukte jeg bare en liten skål og en engangshanske. Sånne hansker er genialt. Alt griseriet vrenges av og kastes i bosset.Like god med ost som med nyrørte bringebær. Og før …
En engelsk pai, med flaket lokk! Laget av en forenklet utgave av butterdeig. Her har du alt fyll i paiformen, med lokk på toppen. Blomkål og skinke i hvit sennepsaus. Saftig og god pai. Jeg serverte den med bulgur. Begynn med pastry-lokk. 250 g hvetemel 250 g smør 1 ts salt ca 1/2 dl vann …
Middagspai med skinke og blomkål i sennepsaus. Med «rouh-puffpastry» lokk. Les mer »
Disse scones solgte vi faktisk på Jordbærpikene, etter MIN oppskrift! Stas! Må innom for å se om de selger dem fortsatt, burde virkelig tatt en tur på Jordbærpikene igjen, gode minner fra jeg jobbet der. Frokost uten sukker, med havregryn og solsikkekjerner. Godt å spise, godt å nyte. For dette var …godt! Og du….disse må …
Scones uten tilsatt sukker! Saftig og god frokost. Jordbærpikene <3 Les mer »
