Jeg elsker pastasalat og lager det ofte, i forskjellige varianter. Inspirert av forskjellige oppskrifter laget jeg i dag en aldeles nydelig en. Og den deler jeg så klart med deg. Pastasalat. 800 g kylling (bryst/hel kylling, stekt og delt i biter) ca 8 striper bacon, sprøstekt 400 g pastaskruer, kokes i saltet vann 1 spiss …
For det var nemlig etter nok en gang høre Bjarte Tjøstheim i Radioresepsjonen skryte uhemmet over butter chicken, at jeg endelig tok skrittet å laget det. Og det var like godt som han bedyret. Jeg er fortapt, og har funnet min yndlings Indiske rett! Sammen med hjemmelagde naan-brød ble dette en helt herlig middag. Jeg …
Jeg elsker Indisk mat! Og nå er det altfor lenge siden vi har hatt det!! Jeg var innom «gamlebloggen» og fant denne indiske Korma-retten jeg laget for en tid tilbake, DEN skal absolutt lages igjen, for indisk mat altså….mmmm Korma, nok en Indisk favoritt! Indisk Korma. 1 chili 1 bit ingefær, fersk (20 g ferdig …
Litt variasjon er bra, hvorfor ikke prøve en kyllingburger neste gang? Kylling og bacon er en sikker vinner. Skjær kyllingfilèt til en sommerfugl. Et snitt på tykkeste delen, brett ut for å få dobbel så stor filèt. Pensle med olje iblandet revet hvitløk for ekstra smak. Kan gjerne marineres i oljen om du har tid …
