I helgen laget jeg en kjempeloff med havregryn og gulrot. Saftig godt brød som holder seg i flere dager. Jeg brukte enda litt mer gulrot i deigen da det plutselig var overflod i kjøleskapet, men her får den du orginale oppskriften min 🙂 Selv om Gubben klager litt over skiver som er så store at …
God morgen. Når jeg drar alene på hytta med buss, pakker jeg så klart lett. Minimalt med klær, min minste laptop og en pocket. Samt div ladere til alt. Jeg er fornøyd med pakkingen, helt til jeg kommer til maten! Da ryker jeg på smell etter smell. Sennepsglass, bokser med kjeks og bokser med deig. …
Eller skuffkake, som noen sier. Husker jeg hadde en venninne når guttene var små, hun skulle alltid lage «ei skuffkaka» og jeg trodde det varen spesiell kake, helt til jeg skjønte det bare var en langpanne-kake hun snakket om. Denne ble laget på God morgen Norge, Wenche`s kjøkken. Egentlig skulle det hett Kjersti`s kjøkken, og …
Et enkelt dessert-tips av den lettere typen er ikke å forakte, nå når bikinisesongen er over oss. Oppskrift fra mitt arkiv anno 2015 Tilfeldigheter gjorde at denne herligheten oppsto. Jeg hadde litt kesam-lime igjen i kjøleskapet, og jeg var sugen på ostekake…. Siden jeg og hadde de gode havrekjeksene med et hint av kanel, samt …
God morgen. Jeg jobber turnus og hver tredje helg. Ikke noe spesielt med det. Men at man blir litt…ikke døgnvill, da heller «dagsvill», er ikke til å stikke under en stol. For når jeg Søndags morgen kikket litt på facebook før jeg gikk på jobb, og så min bror hadde lagt ut en nydelig bilde …
Et supert hverdagsbrød! Kneipp-brød……en helt ny opplevelse av kneipp-brød!! For dette er ikke kneipp som jeg husker det, til 3,90 i butikken, seigt i kantene og full i gud vet hva…. Dette er et deilig hverdagsbrød…..Super til matpakken. Og populært her hjemme i Bakkely. Oppskriften er inspirert fra boken Brød, fra Åpent bakeri. Sebastian-kneipp Hevedeig. …
Det er sommer og snart tid for sommerferie. Her skal du få mitt sommerstekte ferietips for speilegg, inspirert av en fin ferie noen år tilbake. Jeg savner fremdeles frokosten i Kreta, og kokken på Macaris stekte noen nydelige speilegg! Sammen med stekt paprika og tomater med ost og feta, var dette en klar frokostfavoritt. Og …
God morgen. Jeg oppdager ting med meg selv. Man gjør jo gjerne det med årene. Og en ting jeg har skjønt, er at jeg er svært lite begeistret for utenomsnakk. Så når jeg i går var på møte i ungdomslaget, og diskusjonene gikk fra om vi skulle kjøpe nye bord, til å plutselig havne på …
Jeg kan ikke være bekjent av å ha en blogg uten oppskrift på min mors fiskekaker. De er gode de! Velbekomme! Har du en Gubbe som er glad i å fiske, er det bare å få ham på sjøen, men pass på at han og fileterer fisken til deg, sånn at DU kan lage fiskekakene, …
Jeg lette etter middagstips på egen blogg, og i dag tror jeg det må bli denne curryen med laks fra i fjor! Det er fremdeles ganske kaldt ute, selv om våren lurer med sine liflige dufter. En varmende Curry er godt på sånne dager, når man plutselig går litt for tynnkledd ut i vårsolen! Siden …
