Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 {"id":4519,"date":"2017-08-10T20:46:41","date_gmt":"2017-08-10T18:46:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.minmatgaleverden.no\/?p=4519"},"modified":"2017-08-29T07:11:59","modified_gmt":"2017-08-29T05:11:59","slug":"middagspai-med-skinke-og-blomkal-i-sennepsaus-med-rouh-puffpastry-lokk","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.minmatgaleverden.no\/2017\/08\/10\/middagspai-med-skinke-og-blomkal-i-sennepsaus-med-rouh-puffpastry-lokk\/","title":{"rendered":"Middagspai med skinke og blomk\u00e5l i sennepsaus. Med «rouh-puffpastry» lokk."},"content":{"rendered":"

En engelsk pai, med flaket lokk!
\nLaget av en forenklet utgave av butterdeig.
\n $\"\"$
\nHer har du alt fyll i paiformen, med lokk p\u00e5 toppen.
\n $\"\"$
\nBlomk\u00e5l og skinke i hvit sennepsaus.
\n $\"\"$
\nSaftig og god pai. Jeg serverte den med bulgur.<\/p>\n

Begynn med pastry-lokk.<\/p>\n

250 g hvetemel
\n250 g sm\u00f8r
\n1 ts salt
\nca 1\/2 dl vann<\/p>\n

Smuldre sm\u00f8ret grovt i melet.
\nBiter av sm\u00f8r skal fremdeles v\u00e6re synlig. Smuldre for h\u00e5nd.
\nHa i vann og klem deigen forsiktig sammen.
\nBruk mer\/mindre vann, til du f\u00e5r samlet deigen.<\/p>\n

Klem den litt flat og pakk den i plastfim. Legg i kj\u00f8leskap minst 20 minutter.
\nKlem ut et rektangel, kjevle kortsiden s\u00e5 den blir tre ganger s\u00e5 lang.
\nBrett i tre.
\nSnu en gang, og kjevle andre kortsiden tre ganger s\u00e5 lang. Brett i tre.
\nKlem forsiktig sammen, pakk i plastfilm og i kj\u00f8leskap minst 20 minutter.
\n $\"\"$ <\/p>\n

Deigen er n\u00e5 klar til bruk.<\/p>\n

ca 700 g r\u00f8kt svinekj\u00f8tt
\n(event gulrot, laub\u00e6rblad, l\u00f8k til kokevannet)
\n1\/2 blomk\u00e5lhode
\n2 ss sm\u00f8r
\n2,5 ss hvetemel
\n3 ss fl\u00f8te
\n1 ts sennep
\nsalt og pepper<\/p>\n

Kok kj\u00f8ttet i vann som akkurat dekker. Gjerne med litt l\u00f8k\/gulrot\/selleri\/laub\u00e6rblad i vannet.
\nKok i ca 1,5 time, kommer litt an p\u00e5 st\u00f8rrelsen
\nAvkj\u00f8l kj\u00f8ttet, la kraften koke litt lengre s\u00e5 den reduseres noe. (minsker i volum)<\/p>\n

Lag hvit saus. Smelt sm\u00f8r, r\u00f8r inn mel, spe med kraft, litt og litt. Kraften kan med fordel fremdeles v\u00e6re varm.
\nLa koke noen minutter, smak til med fl\u00f8te, sennep, salt og pepper<\/p>\n

Skj\u00e6r blomk\u00e5l i biter. Ta sausen av platen og r\u00f8r inn blomk\u00e5len.
\nSm\u00f8r en paiform med sm\u00f8r, legg i kj\u00f8ttet som er skj\u00e6rt i terninger. Hell over blomk\u00e5lsausen.
\nFordel den utover. la avkj\u00f8le helt.
\n $\"\"$
\nKjevle ut deigen til den g\u00e5r over formen, den skal v\u00e6re litt tykk.
\nSkj\u00e6r av kantene. Bruk litt av avskj\u00e6ret til \u00e5 rulle en p\u00f8le som du fester rundt kanten.
\n $\"\"$
\n(Resten av avskj\u00e6ret legges flatt og pakkes inn. Kan fryses\/oppbevares i kj\u00f8leskap til sm\u00e5 paier.)<\/p>\n

Stek paien p\u00e5 200* midt i ovnen, ca 30 minutter, til lokket har f\u00e5tt en gylden fin farge<\/p>\n

$\"\"$
\nEn fin forandring p\u00e5 middagsbordet.
\n $\"\"$
\nVelbekomme.<\/p>\n

#pai<\/a>\u00a0 #engelskpai<\/a>\u00a0 #skinke<\/a>\u00a0 #blomk\u00e5l<\/a>\u00a0 #hvitsaus<\/a>\u00a0 #pastry<\/a>\u00a0#rouh-puffpastry\u00a0 #oppskrift<\/a>#middagstips<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En engelsk pai, med flaket lokk! Laget av en forenklet utgave av butterdeig. Her har du alt fyll i paiformen, med lokk p\u00e5 toppen. Blomk\u00e5l og skinke i hvit sennepsaus. Saftig og god pai. Jeg serverte den med bulgur. Begynn med pastry-lokk. 250 g hvetemel 250 g sm\u00f8r 1 ts salt ca 1\/2 dl vann …<\/p>\n