\nDet blir s\u00e5nn,
\nn\u00e5r man g\u00e5r p\u00e5 kakeboklanseringer med nydelig kakebord<\/a>!<\/p>\n
Og finner god inspirasjon fra min gamle blogg:<\/p>\n
En liten lekker sak som smelter i munnen…<\/p>\n
Helt enkelt bare godt!!<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/i1.wp.com\/bloggfiler.no\/kjerstisandnes.blogg.no\/images\/818346-12-1403331484652.jpg\")
\nOg s\u00e5 g\u00f8y \u00e5 lage n\u00e5r man f\u00e5r det til.<\/p>\n
For makroner kan v\u00e6re litt «tricky» innimellom…men n\u00e5r man lykkes….ah…<\/p>\n
Og tro n\u00e5 ikke at alle makronene mine ble like fine,
\nnoen fikk sprekker, og noen av de p\u00e5 bildet har ikke hevet seg helt riktig en gang….<\/p>\n
Men de smakte godt, akkurat passe seig inni og spr\u00f8 utenp\u00e5….<\/p>\n
Og da er jeg forn\u00f8yd da!<\/p>\n
Makroner:<\/strong><\/p>\n 55 g eggehvite, romtemperert Gj\u00f8r klar to bakeplater med bakepapir, Pisk eggehvitene og salt til myke topper, Vend dette inn i marengsen med store tak og en slikkepott. Avkj\u00f8l p\u00e5 rist.<\/p>\n Sjokoladeganache.<\/strong><\/p>\n 0,25 dl fl\u00f8te Varm opp fl\u00f8ten, ha i hakket sjokolade, vent litt, r\u00f8r til en glatt ganache. Sitruskrem:<\/strong><\/p>\n 90 g kremost naturell, romtemperert Fyllet kan bli litt mykt, synes du blandingen blir frisk nok uten sitronsaften s\u00e5 dropper du denne.<\/p>\n R\u00f8r kremost og sm\u00f8r mykt, r\u00f8r inn ingef\u00e6r og sitron, tilsett melis og r\u00f8r til en klumpfri krem.<\/p>\n Fyll avkj\u00f8lte makroner, en del med sjokoalde og en del med sitrus. #makroner #oppskrift #hjemmelaget #sjokolade #sitrus #ingef\u00e6r #sitron<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeg har f\u00e5tt s\u00e5nn lyst til \u00e5 bake makroner igjen! Det blir s\u00e5nn, n\u00e5r man g\u00e5r p\u00e5 kakeboklanseringer med nydelig kakebord! Og finner god inspirasjon fra min gamle blogg: En liten lekker sak som smelter i munnen… Helt enkelt bare godt!! Og s\u00e5 g\u00f8y \u00e5 lage n\u00e5r man f\u00e5r det til. For makroner kan v\u00e6re …<\/p>\n
\nnoen saltkorn
\n2 ss sukker
\n100 g melis
\n50 g mandlemel
\nLitt gult fargepulver\/gelefarge (kan sl\u00f8yfes)<\/p>\n
\ntegn rundt en melkekork fra Q-melk\/h-melk (\u00f8nsket str), det blir ca 1,5 brett makroner
\nEller bruk makronmatte i silikon.<\/p>\n
\nha i sukker litt og litt, og pisk til glatt marengs.
\nSikt mandelmel og melis to ganger. Fjern store biter\/ha i mandlene som ikke g\u00e5r igjennom og, hvis du ikke er s\u00e5 n\u00f8ye p\u00e5 det.
\nBland i fargepulver
\n(bruker du gelefarge tilsetter du det i marengsen n\u00e5r den er nesten klar)<\/p>\n
\nVend godt inn, men ikke mer enn 50 tak. Deigen skal v\u00e6re seig og sige ned i en spiss, ikke flytende, men seig…
\nHa i sprutepose med rund tupp, (eller plastpose du klipper et lite hj\u00f8rne av)
\nSprut ut tupper p\u00e5 bakepapiret, litt mindre enn korkene.
\nDunk bakebrettet hardt mot et egent underlag,
\nfor \u00e5 f\u00e5 makronene til \u00e5 sige litt ut, og for \u00e5 fjerne luftbobler.
\nSett til t\u00f8rk, 45-60 minutter
\nStek p\u00e5 160* ca 12-18 minutter,
\nsjekk ofte p\u00e5 slutten, n\u00e5r makronene akkurat l\u00f8sner fra bakepapiret, er de klar.
\nJeg stekte mine p\u00e5 varmluft, de som sto nederst ble f\u00f8rst ferdig.
\nBruker du makronmatte vil de ikke l\u00f8sne fra matten f\u00f8r de er tatt ut.
\nJeg bruker en matte, og resten p\u00e5 bakepapir, n\u00e5r de p\u00e5 bakepapir l\u00f8sner tar jeg dem ut.
\nDe p\u00e5 silikonmatten l\u00f8sner jeg forsiktig etter noen minutter ved \u00e5 b\u00f8ye matten, og fjerne en og en..<\/p>\n
\n50 g m\u00f8rk kokesjokolade, f.eks dronning.<\/p>\n
\nLa den bli litt tykk f\u00f8r du sm\u00f8rer den p\u00e5. (pass p\u00e5 s\u00e5 den ikke stivner helt f\u00f8r p\u00e5sm\u00f8ring)<\/p>\n
\n50 g sm\u00f8r, mykt
\n75 g melis
\n2 ts finrevet fersk ingef\u00e6r
\n1\/2 ts finrevet sitronskall
\n1 ss sitronsaft<\/p>\n
\nForen dem og sett dem til avkj\u00f8ling.
\nOppbevares i kj\u00f8leskap. Holdbar og like gode i flere dager.
\n![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/bloggfiler.no\/kjerstisandnes.blogg.no\/images\/818346-12-1403332456256.jpg\")
\nS\u00e5 sm\u00e5 og s\u00e5 gode…
\n![\"\"](\"https:\/\/i2.wp.com\/bloggfiler.no\/kjerstisandnes.blogg.no\/images\/818346-12-1403332486003.jpg\")
\nNydelige smaker…..<\/p>\n