Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 {"id":7756,"date":"2018-06-09T13:15:45","date_gmt":"2018-06-09T11:15:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.minmatgaleverden.no\/?p=7756"},"modified":"2020-04-05T13:12:20","modified_gmt":"2020-04-05T11:12:20","slug":"mormors-sjokoladekake-moter-salt-karamell-og-ganache","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.minmatgaleverden.no\/2018\/06\/09\/mormors-sjokoladekake-moter-salt-karamell-og-ganache\/","title":{"rendered":"Mormors sjokoladekake m\u00f8ter salt karamell og ganache."},"content":{"rendered":"

Det er godt \u00e5 lage fusjoner mellom gammelt og nytt,
\nsom denne jeg laget for noen \u00e5r siden.<\/p>\n

God gammel sjokoladekake,
\npimpet med salt karamell og sjokoladegangache.<\/p>\n

Nam!<\/p>\n

Gammelt m\u00f8ter nytt……slett ikke dumt!!<\/p>\n

En gammel oppskrift p\u00e5 formkake etter min mormor,
\nm\u00f8ter salt karamellsaus og ganache…
\n $\"\"$
\nLa karamellsausen trekke inn i kaken…
\n $\"\"$
\nOg sammen med sjokoladesausen gi kaken ekstra mye smak…..<\/p>\n

Mormors formkake:<\/strong>
\n $\"\"$
\nHer har jeg halvert oppskriften og brukt en liten form 20×20<\/p>\n

En kopp tilsvarer 2 dl iflg den koppen jeg bruker her.<\/p>\n

1 kopp farin (sukker)
\n1 stort egg
\n1 1\/4 kopp hvetemel
\n1\/4 kopp kakao
\n1 ts bakepulver
\n1 ts vaniljesukker
\n1\/4 kopp sterk kaffe
\n1\/4 kopp melk
\n1 \u00a0dl sm\u00f8r, smeltet<\/p>\n

Pisk egg og sukker godt sammen.
\nBland hvetemel, kakao, bakepulver og vaniljesukker,
\nr\u00f8r i eggedosisen, samtidig som du \u00a0sper med melk og kaffe.
\nR\u00f8r til slutt inn sm\u00f8ret.
\nHell i godt smurt form, med sm\u00f8r og hvetemel. og stek p\u00e5 175* ca 20-30 minutter.
\nHer m\u00e5 du sjekke med kaken\u00e5l\/strikkepinne, skal v\u00e6re bare akkurat gjennomstekt.
\nAvkj\u00f8l p\u00e5 rist.
\nL\u00f8sne litt i kantene med en myk sm\u00f8rkniv.
\nLegg opp ned etter ca 10 minutter og la den gli ned p\u00e5 risten for avkj\u00f8ling.
\nSnu den for glasering av karamell.
\nMin sank litt sammen p\u00e5 midten, pass p\u00e5 s\u00e5 ikke karamellen bare legger seg i midten.<\/p>\n

Salt karamellsaus.<\/strong><\/p>\n

1 dl sukker
\n1 dl fl\u00f8te
\n20 g sm\u00f8r
\nEn klype flaksalt<\/p>\n

Smelt sukker i en tykkbunnet kjele og la det bli lysebrunt.
\nRist gjerne litt forsiktig p\u00e5 kjelen s\u00e5 alt sukkeret smelter,
\nmen ikke r\u00f8r f\u00f8r mesteparten har smeltet. Da vil det krystallisere seg.
\nHa i fl\u00f8ten i to omganger, her bruser og bobler det f\u00e6lt,
\nv\u00e6r forsiktig s\u00e5 det ikke spruter p\u00e5 hender.
\nTa gjerne kjelen av platen n\u00e5r du r\u00f8rer i, det vil klumpe seg.
\nSett tilbake p\u00e5 platen og r\u00f8r forsiktig til alt samler seg.
\nTa platen av varmen og tilsett sm\u00f8r og salt f\u00f8r du setter den til avkj\u00f8ling.<\/p>\n

Prikk kaken med en gaffel, bre karamellsausen over mens kaken enda er varm,
\npass p\u00e5 at den f\u00e5r saus over hele, og at litt renner ut og litt nedover kantene p\u00e5 en pen m\u00e5te.<\/p>\n

Sjokoladeganache.<\/strong><\/p>\n

0,5 dl fl\u00f8te
\n100 g sjokolade, dronningsjokolade e.l.<\/p>\n

Varm opp fl\u00f8ten, ha i hakket sjokolade, la st\u00e5 litt og r\u00f8r s\u00e5 til en jevn glasur.
\nAvkj\u00f8l litt, og hell over kaken n\u00e5r glasuren er passe sm\u00f8rbar….
\nKaken b\u00f8r da v\u00e6re avkj\u00f8lt.<\/p>\n

$\"\"$
\nDekorer med bringeb\u00e6r…<\/p>\n

Her skjuler ogs\u00e5 dekoren at kaken er noe «segen» p\u00e5 midten….<\/p>\n

Men den smaker like godt….
\n $\"\"$
\nOg ble godtatt b\u00e5de av guttene og \u00a0teatergjengen…<\/p>\n

#sjokoladekake #formkake #oppskrift #kake #hjemmelaget #saltkaremell #sjokoladeganache<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det er godt \u00e5 lage fusjoner mellom gammelt og nytt, som denne jeg laget for noen \u00e5r siden. God gammel sjokoladekake, pimpet med salt karamell og sjokoladegangache. Nam! Gammelt m\u00f8ter nytt……slett ikke dumt!! En gammel oppskrift p\u00e5 formkake etter min mormor, m\u00f8ter salt karamellsaus og ganache… La karamellsausen trekke inn i kaken… Og sammen med …<\/p>\n