Våren er her, rabarbraen er straks moden,
og jeg har mange rabarbra-oppskrifter å dele…
Jeg fikk et tips av Turid,
om en vidunderlig dessert…
Og hun hadde rett….
Dette var virkelig utrolig godt!
Dette smakte skikkelig sommer!!
Takk for tipset Turid!
Oppskriften hadde hun funnet hos www.funksjonellmat.no
Enkel å lage var den og!
Rabarbra og jordbærdessert.
ca 500 g rabarbra i biter
ca 300 g jordbær (kan bruke frosne)
4 dl vann
110 g sukker (event sukrinmelis, som i orginal oppskr.)
1/2-1 ts vanillla paste/frø fra 1/4 god vaniljestang
Varm rolig opp og la småkoke ca 20 minutter .
Mos med stavmikser. (Event, mos bare halve suppen om du vil ha litt biter)
Min er litt rødere enn en skulle tro, jeg tilsatte litt fargepulver….
Avkjøl raskt, gjerne i vannbad.
Oppbevares kjølig, og serveres med pisket krem, bare fløte (varianten til min mor og far)
eller med to «egg» vaniljeis i….
Nydelig nydelig god sommerdessert!
Gode tips lønner seg å følge!
#dessert #oppskrift #rabarbra #jordbær
denne skal jeg huske på når jeg har mine rabarbra klare
Absolutt smart 🙂