Rabarbraen er som sagt moden,
og jeg har igjen vært på «slang» hos naboen.
Her vokser rabarbraen så det står etter.
Og her er den blitt til en deilig kompott.
Nydelig servert til pannacotta.
Eller server den som den er, med fløte/vaniljesaus eller vaniljeis.
Helt himmelsk.
Rabarbra og jordbærkompott
400 g rabarbra i biter
200 g jordbær, gjerne frosne
ca 2 dl sukker (Minsk litt om du liker en friskere kompott)
Ha alt i en passe stor panne og kok på mellomsterk varme, ca 20 minutter.
Ikke rør for mye så alle bitene går i stykker.
Server den i alle mulige varianter, kan også brukes som fyll i sukkerbrød.
Eller med denne fantastiske kremen, som kommer oppskrift på senere i uken.
Enkel med fløte, guttenes favoritt.
Eller altså til PannaCotta
Smaken av sommer….
#rabarbra #kompott #jordbær #oppskrift #dessert
mmmmmm ,gleder meg,men mine er ikke helt klare ennå,men dei kommer