En gammel klassiker.
Og så utrolig enkel å lage.
Se bare her
Småkaker som smelter på tungen…
Og disse passer og perfekt til et glass melk….
Oppskriften har jeg hatt med meg helt siden Kalvatræet barneskole.
Sandnøtter
250 g melange margarin (Ja faktisk)
250 g sukker
1 egg
300 g potetmel
125 g hvetemel
4 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
(Stor oppskrift, kan halveres)
Stekes 180* 8-10 minutter
Rør myk margarin og sukker skummende.
Sikt i det tørre, la deigen hvile en time i kjøleskap.
Trill kuler og trykk dem litt flat med en gaffel.
Stekes 180* ca 8-10 minutter
Søte små pletter……
Knasende sprø…
Og plutselig forsvunnet som dugg for solen…
Eller som snø for solen….
Eller som sand i sandkassen…..eller kanskje jeg skal stoppe nå
#sandnøtter #julekaker #småkaker #smelterpåtungen #oppskrift
mmmmm deilig :=)