Middagstips! Alt i en form!

Finnes ikke noe bedre enn når alt gjør seg ferdig i en form!
Middag i gryte,
alt i en form!

Marinerte sommerkoteletter,
lagvis med  poteter, løk, gulrot…..inn i ovnen, 2 timer…middag!

Supersaftige koteletter, kokte poteter, løk med god smak….
Buljongen silte jeg av,
og tyknet med maizenna, samt pimpet den med fløte og litt creme fraiche….

Så enkelt …og så godt!!

Alt i en gryte.

6 (marinerte)sommerkoteletter (jeg marinerte i chiliolje, hvitløk, brunt sukker, timian og basilikum)
6-8 poteter, med skall
3 fedd hvitløk, såvidt knust
1-2 gulrot i store biter
noen biter paprika
2 løk, skrellet og delt i to, med bunnfeste inntakt, så den holder sammen
3 dl kjøttbuljong
Litt fesk timian

Fres kotelettene såvidt i pannen i margarin.
Salte og pepre. Legg dem lagvis med potetene og grønnsakeke.
Hell over buljong. Legg på lokk.

Inn i ovnen, 175* 2 timer.
Sil av kraften, varm opp og tykne sausen med maizenna utrørt i litt fløte (1-2 ts)
Ha i litt creme fraiche, og 1/2-1 ts sukker. Smak til, ha gjerne i litt sukkerkulør.
Server, sammen med litt eplechutney kanskje??

Nydelig middag….

I min nydelige nye form….

#middagstips #koteletter #sommerkoteletter #ienform #ildfastform #oppskrift

2 hendelser på “Middagstips! Alt i en form!”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.