Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Sprø og gode regnværs-kjeks | MinMatgaleVerden

Sprø og gode Regnværs-Kjeks

Regnvær er kjeksvær.

Enhver dag er en perfekt dag å lage noen kjeks,
for kjeks er alltid godt å ha i kakeboksen.

I tilfelle været letter og man vil ut på tur,
da er det kjekt å ha litt kjeks til proviant…

Eller om man bare blir hjemme,
og koser seg i sofaen med noen sprø kjeks.

Jeg laget kjeks idag fordi jeg plutselig kom over disse søte kjeksutstikkerne,
dem kjøpte jeg i sommer,
men hadde altså ikke prøvd dem….før nå.

Og siden det regnet ute i dag, laget jeg Regnværskjeks, etter Nigella Lawson`s oppskrift.

Regnværskjeks.

100 g lysebrunt sukker
85 g smør, mykt
1 egg
25 g malte mandler, helst skoldete (jeg kjøper ferdig malte på helsekost)
175 g hvetemel
1/2 ts bakepulver

Rør smør og sukkker godt sammen, pisk inn egget, bland det tørre,
og miks forsiktig i til alt samler seg. Ha litt mer mel i hvis deigen er for klisset.
Men ikke jobb for mye med deigen, da blir den seig.
Klem den flat og pakk i plast, før du kjøler den i kjøleskap i minst 1 time.

Kjevle ca 1/2 cm tykk deig, bruk mel på kjevle og bordet, og stikk ut med kjeksutstikkere,
eller pepperkakeformer i passelig størrelse.

Legg på bakepapir, stek på 180* ca 15 minutter, litt mindre om du ønsker lysere kjeks,
jeg liker mine litt godt stekt!
Avkjøl på rist, oppbevares i tett boks.

Kakene kan glaseres med melisglasur om ønskelig.

Men er veldig gode bare som de er….
#kjeks #regnvær #oppskrift #søte #sprø

3 hendelser på “Sprø og gode Regnværs-Kjeks”

  1. deilig da :=) jeg har bakt brød i regnværet og lett etter en lett men god oppskrift på sjokoladekake,en som holder seg lenge uten å måtte frysast,har jo tropisk aroma,men har du et annet forslag := en keg kan ha på buda i kjelleren fra i morgen og frem til helgen

Legg igjen en kommentar til fruensvilje Avslutt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.