Ranch Scampi
1 dl majones (se oppskrift under eller bruke kjøpt)
1 dl rømme
1 fedd revet hvitløk
1 ts hvitløkspulver
1 ts løkpulver
1/2 ts glutamat
2 ts tørket dill
1 ts flaksalt
Kvernet pepper
1 ss rødvinseddik
2 dl pasta, kokt i godt saltet vann
1 pk ferdig kokt scampi
1 liten bit sommerkål
6-7 små tomater
3 kokte egg
Rør sammen dressingen og bland inn pasta scampi og kål, legg tomater og egg på toppen.
Majones
1 egg (eller bare plommen)
1 ts dijonsennep
1 ts hvitvinseddik/eplecidereddik
Ca 4-5 dl nøytral olje
1/2-1 ts flaksalt
Kvernet pepper
2-3 ts sitron
Bland egg sennep og eddik, la alle ingrediensene være romtemperatur og spe med tynn stråle olje, ha i salt pepper og sitron og spe litt til så alt blander seg
