Lettere varianter.

Enkel kylling og pastarett fra 2011

Frem fra gjemsel i min gamle blogg kom dette enkle gode middagstips. Kanskje ikke verdens beste bilder, men smaken er god! Enkelt og kjapt med 2 kyllingfilèt som lå igjen fra lørdag, + grønnsakene jeg hadde i kjøleskapet. Skjær grønnsaker i biter,jeg brukte: løk, gul og rød paprika, squash, gulrot, en brokkolistilk, hvitløk og ingefær,(fersk) …

Enkel kylling og pastarett fra 2011 Les mer »

Glutenfri, enkle og sunne rundstykker.

Disse rundstykkene baker jeg igjen og igjen, spesielt når jeg føler for å være sunn og slank….. Så slank som det lar seg gjøre uten å slanke seg altså. Det er jo ikke så lenge igjen til julebordsesongen…. Men det er så godt når noe er så enkelt, så sunt og så smakfullt. Super-rundstykker. 250g …

Glutenfri, enkle og sunne rundstykker. Les mer »

Vegetar Curry med fullkornsnudler. Kjøttfrimandag!

Det er ingen mengdemål i denne oppskriften. Beregn grønnsaker ut ifra hva du har og hvor mange dere er. Under finner du en video med fremgangsmåten. Her bruker du grønnsaker du har/liker. I dag brukte jeg : Sopp gulrot sellerirot fenikkel rødløk Karry/Curry, 1-4 ts (Jeg bruker en sterk øst-indisk karry, men bruk gjerne vanlig …

Vegetar Curry med fullkornsnudler. Kjøttfrimandag! Les mer »

Supersunne rundstykker! Glutenfrie.

Det er høst, årets feriekilo skal av, i hvert fall tidlig på dagen, før umoralen tar over, og da passer det fint med mettende, supersunne, hevefrie rundstykker. Som i tillegg smaker skikkelig godt! Disse har jeg laget flere ganger, så god er de, og ikke minst, utrolig kjapp å lage! Super-rundstykker. 250g cottage cheese 3 …

Supersunne rundstykker! Glutenfrie. Les mer »