![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.minmatgaleverden.no\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/177033510_461354378408819_7076191556739200526_n-scaled.jpg\")
<\/a><\/p>\nRabarbrakake.<\/h1>\n
20″ springform<\/p>\n
Gj\u00f8r klar springformen med bakepapir i bunnen, sm\u00f8r kantene med sm\u00f8r\/formfett og dryss litt mel p\u00e5 s\u00e5 kaken ikke sitter fast. Skru ovnen p\u00e5 170*<\/p>\n
2 sm\u00e5 egg<\/strong> Pisk egg og sukker til eggedosis. Pisk s\u00e5 inn helt mykt \/smeltet sm\u00f8r. Riv sitronskall fint, kun det gule og ha i. Skj\u00e6r rabarbra i sm\u00e5 terninger. Bland sukker og kanel. (1 dl sukker + 2 ts kanel) Sprut eller klatt vaniljekrem utover toppen p\u00e5 kaken.
\n125 g sukker<\/strong>
\n100 g mykt sm\u00f8r (event smeltet)<\/strong>
\n50 g marsipan<\/strong>
\nFinrevet skall fra 1\/2 sitron<\/strong>
\n1 ts vaniljesukker (fr\u00f8ene fra 1\/2 vaniljestang)<\/strong>
\n1 ts bakepulver<\/strong>
\n1\/2 ts kardemomme <\/strong>
\n(aller best om du bruker kardemommekjerner som du morter selv)<\/strong>
\n1\/4 ts salt
\n125 g hvetemel<\/strong>
\n2 gode stenger rabarbra<\/strong>
\n1 dl sukker<\/strong>
\n2 ts kanel<\/strong>
\n4-5 ss vaniljekrem<\/strong>
\n50 g mandler<\/strong><\/p>\n
\nRiv marsipan grovt og pisk denne ogs\u00e5 i
\nHa s\u00e5 i hvetemel, bakepulver, vaniljesukker salt og kardemomme.
\nBland alt godt.
\nLegg halvparten av deigen i formen.<\/p>\n
\nVend halvparten av rabarbra i sukker og kanel og legg p\u00e5 deigen.
\nKlatt over resten av deigen.
\nGj\u00f8r det samme med resten av rabarbraen.
\nSpar resten av sukker og kanelblandingen.<\/p>\n
\nSett inn i varm ovn og stek i 30 minutter.
\nImens hakker du mandlene og legger dem i resten av sukker og kanel-blandingen.
\nN\u00e5r kaken har stekt i 30 minutter \u00e5pner du og str\u00f8r forsiktig p\u00e5 mandler og resten av sukker og kanel p\u00e5 toppen.
\nJeg gjorde det mens kaken sto i ovnen, du kan og forsiktig dra den ut og str\u00f8 p\u00e5. V\u00e6r rask s\u00e5 ikke alt for mye varme forlater ovnen. Men v\u00e6r forsiktig s\u00e5 ikke kaken kollapser. Stek videre ca 20 minutter.
\nSjekk med en kaken\u00e5l\/kjenn at kaken er fast og ikke «vinglete» i midten.
\nAvkj\u00f8l 5-10 min i formen, skj\u00e6r s\u00e5 rundt kantene og l\u00f8sne ringen. La kaken avkj\u00f8le p\u00e5 rist. Nyt!!<\/p>\n