Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php:5315) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1648 {"id":9754,"date":"2018-12-12T18:16:17","date_gmt":"2018-12-12T17:16:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.minmatgaleverden.no\/?p=9754"},"modified":"2018-12-12T07:32:20","modified_gmt":"2018-12-12T06:32:20","slug":"lucia-lussekatter-tangzhong-og-lussekatter-helt-vanlige","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/2018\/12\/12\/lucia-lussekatter-tangzhong-og-lussekatter-helt-vanlige\/","title":{"rendered":"Lucia. Lussekatter tangzhong og Lussekatter helt vanlige!"},"content":{"rendered":"

Skal du bake lussekatter?<\/p>\n

Her f\u00e5r du to oppskrifter,
\ntangzhong metoden, eller helt vanlige «gammeldagse»<\/p>\n

Men v\u00e6r ikke redd for \u00e5 pr\u00f8ve noe nytt,
\njeg kjenner en pensjonert dame jeg,
\nog hun har akkurat testet ut julebr\u00f8d, tangzhong metoden!<\/p>\n

Og n\u00e5r pensjonistene kaster seg ut i det,
\ns\u00e5 kan du og!<\/p>\n

Men n\u00e5 skal du f\u00e5 to oppskrifter,
\ns\u00e5 kan du velge selv!
\nFor Lussekatter var gode f\u00f8r i tiden og de!<\/p>\n

Lussekatter Tangzhong – style<\/h1>\n

Kok f\u00f8rst opp, under omr\u00f8ring:<\/p>\n

200 g melk
\n40 g hvetemel<\/p>\n

Avkj\u00f8l i bakebollen.<\/p>\n

175 g melk, kald
\n20 g gj\u00e6r
\n1 egg
\n460 g hvetemel
\n1 dl sukker
\n2 ts kardemomme
\nen klype safran, tr\u00e5der, mortes
\nen klype salt
\n75 g sm\u00f8r, i terninger<\/p>\n

N\u00e5r den kokte deigen har avkj\u00f8lt nesten helt,
\nha i resten av ingrediensene utenom sm\u00f8r og salt.
\nLa maskinen kna deigen godt, middels fart.
\n(Jeg har nettopp l\u00e6rt at jeg har eltet min for rolig tror jeg)
\nEtter ca 10 minutter ha i sm\u00f8ret i terninger + salt.
\nElte videre ca 7-10 min, gjerne lengre
\nSkru farten opp de siste minuttene.
\nDeigen skal s\u00e5vidt slippe bollen.
\nTa gjerne glutentest. Strekk forsiktig i en liten del av deigen,
\nden skal v\u00e6re glansfull og seig.<\/p>\n

Heve deigen til dobbelt, tildekket med plast og kj\u00f8kkenh\u00e5ndkle.<\/p>\n

Trill og lag lussekatter.<\/p>\n

Etterhev ca 45\u00a0 minutter, tildekket
\nPensle med egg, trykk ned rosiner,<\/p>\n

\"\"<\/a>
\nog stek p\u00e5 230* varm ovn ca 5 minutter,
\nsenk temp til 200* og stek videre 5 minutter.
\nF\u00f8lg med s\u00e5 ikke lussekattene blir brent.
\navkj\u00f8l p\u00e5 rist.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

For flere bilder og video av Glutentest, se hele innlegget HER<\/a><\/p>\n

Og n\u00e5, oppskrift fra 2016, her med gulrot i deigen,
\nfor \u00e5 f\u00e5 den ekstra saftig og fin i fargen.
\nDenne brukte jeg i barnehagen husker jeg, til stor glede for store og sm\u00e5.<\/p>\n

Lussekatte<\/strong>r.<\/p>\n

100 g sm\u00f8r, smeltet
\n0,5 g safran (jeg bruker tr\u00e5d-safran)
\n2,5 dl H-melk, lunken
\n1 stor gulrot, finrevet (eller to sm\u00e5)
\n25 g fersk gj\u00e6r
\n1 stort egg
\n0,5 dl sukker
\n1\/2 ts salt
\nca 10-11 dl hvetemel<\/p>\n

sammenpisket egg til pensling
\nrosiner til dekor<\/p>\n

\"\"
\nHa 0,25 dl av sukkeret i en morter, og knus safran tr\u00e5dene i sukkeret.
\nBland alle ingrediensene, men hold igjen noen dl av hvetemelet,
\ni kj\u00f8kkenmaskinen, og la deigen g\u00e5 minst 8-10 minutter
\nJuster med hvetemelet, til du har en deig som bare akkurat slipper bollen,
\nden skal v\u00e6re litt til den klissete siden.
\n\"\"
\nSett til heving, 30-60 minutter, tildekket.
\nDel deigen i biter, og trill lussekatter,
\nsett p\u00e5 bakepapirkledd plate.
\n\"\"
\nEksempel p\u00e5 en vanlig lussekatt.
\nEtterhev under plastdekke ca 40 minutter.
\n\"\"
\nJeg sprutet mine f\u00f8rst med litt vann, deretter penslet jeg dem med sammenpisket egg,
\nog trykket forsiktig ned rosiner til dekor.
\nStek p\u00e5 225*, men senk varmen til 200* etter 5 minutter,
\nstek tilsammen ca 15 minutter,
\ntil bollene er gylne og har f\u00e5tt litt farge, b\u00e5de over og under.
\n\"\"
\nAvkj\u00f8l p\u00e5 rist,
\nog nyt dem gjerne med litt ost…..
\n\"\"<\/p>\n

Da er det bare \u00e5 velge.<\/p>\n

#lussekatter «lucia #oppskrift<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Skal du bake lussekatter? Her f\u00e5r du to oppskrifter, tangzhong metoden, eller helt vanlige «gammeldagse» Men v\u00e6r ikke redd for \u00e5 pr\u00f8ve noe nytt, jeg kjenner en pensjonert dame jeg, og hun har akkurat testet ut julebr\u00f8d, tangzhong metoden! Og n\u00e5r pensjonistene kaster seg ut i det, s\u00e5 kan du og! Men n\u00e5 skal du …<\/p>\n

Lucia. Lussekatter tangzhong og Lussekatter helt vanlige!<\/span> Les mer »<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9755,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.minmatgaleverden.no\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/dsc_4690-818346-8-1450009684968.jpg?fit=600%2C450&ssl=1","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7g1vH-2xk","post_mailing_queue_ids":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9754"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9754"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9754\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9756,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9754\/revisions\/9756"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9755"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9754"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9754"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.minmatgaleverden.no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}