![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.minmatgaleverden.no\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/49033016_292829111302641_353363078454181888_n.jpg\")
<\/a><\/p>\nIkke den enkleste kaken \u00e5 f\u00e5 et pent bilde av,
\njeg innr\u00f8mmer det!<\/p>\n
Men god var den. Mektig god!<\/p>\n
Oppskriften fant jeg p\u00e5 NRK<\/p>\n
Sjokoladekake med bringeb\u00e6r og lakris.<\/h1>\n
200 g kokesjokolade, m\u00f8rk
\n200 g sm\u00f8r
\n200 g sukker
\n5 egg<\/p>\n
Bringeb\u00e6r
\nLakrissirup (kan sl\u00f8yfes)<\/p>\n
Smelt sjokolade og sm\u00f8r over vannbad.
\nDette tar litt tid, ikke ha s\u00e5 sterk varme at vannet i kjelen spruter.
\nR\u00f8r forsiktig sammen og la det avkj\u00f8le litt.
\nSkill eggene.
\nBland 100 g sukker med eggeplommene og pisk dette sammen for h\u00e5nd
\nPisk eggehvitene i maskin, tilsett litt og litt av resterende 100g sukker ,
\nog pisk videre til glansfull marengs.<\/p>\n
R\u00f8r eggeplommeblandingen inn i sjokoladeblandingen.
\nVend s\u00e5 inn marengsen med en slikkepott.<\/p>\n
Kle en 20″ form med bakepapir i bunnen.
\nHell 3\/4 av r\u00f8ren i formen.
\nLa resten av r\u00f8ren st\u00e5 i romtemperatur
\nStek kaken ca 30 minutter p\u00e5 175*
\nAvkj\u00f8l p\u00e5 rist til den er helt kald.
\nKaken vil falle sammen.
\nHell resten av kaker\u00f8ren opp i kaken og sett i kj\u00f8leskap minst 2-3 timer s\u00e5 den f\u00e5r satt seg.<\/p>\n
Bruk ferske bringeb\u00e6r p\u00e5 kaken som pynt,
\nog for \u00e5 friske opp s\u00e5 det ikke blir for s\u00f8tt.
\nHar du ikke ferske, bruk frosne og lag en coulis.<\/p>\n
Tine bringeb\u00e6r, press dem gjennom et d\u00f8rslag for \u00e5 f\u00e5 fjerne steinene.
\nMos sammen med sukker og litt frysepulver for litt tykkere konsistens.
\nSmak til med mer sukker, og litt sitron.<\/p>\n
Husk kaken er s\u00f8t, bringeb\u00e6rene skal v\u00e6re det syrlige innslaget som letter smaken.
\nServer kaken med striper av bringeb\u00e6r\/ferske bringeb\u00e6r, og striper av lakrissaus om \u00f8nskelig.
\nResten av coulis serveres i flaske p\u00e5 bordet s\u00e5 hver og en kan forsyne seg med mer saus.<\/p>\n