hvorfor ikke prøve en kyllingburger neste gang?
Kylling og bacon er en sikker vinner.
Skjær kyllingfilèt til en sommerfugl.
Et snitt på tykkeste delen, brett ut for å få dobbel så stor filèt.
Pensle med olje iblandet revet hvitløk for ekstra smak.
Kan gjerne marineres i oljen om du har tid til det. I kjøleskap.
Krydre med ønsket krydder, stek på hver side og etterstek i ovn til gjennomstekt. ca 180*
Sprøstek bacon.
Har du tid så lager du dine egne hamburgerbrød, de smaker så mye bedre….
Oppskrift på verdens beste hamburgerbrød finner du HER
Fantastisk godt, og litt sunnere…
Innlegget Kyllingburger! dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Kylling og pasta i enkel saus. Les mer »
Innlegget Kylling og pasta i enkel saus. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>men du verden,
så god!
Pastavann ble satt på samtidig som jeg varmet olje i en kjele, la i fire kyllingfilèt på sterk varme, freste dem på ene siden og drysset kyllingkrydder på. Snudde dem og krydret også der. La lokk på, skrudde ned på svak varme og satt timer på 8 minutter.
La i pasta når vannet kokte.(+ salt i vannet)
Smeltet litt smør og rørte ut hvetemel i smøret, spedde med litt og litt melk, samt litt vann og en liten bit kyllingfond/kraft/buljong. To gode ss creme fraiche og en ts sennep.
Lot sausen være tykk og småkoke.
Etter 8 minutter slo jeg platen med kylling helt av, lokket lå fremdeles på, skal ikke løftes på under hele prosessen!
Nye 8 minutter på timer, kjelen blir stående på platen med lokk på.
Når det var to minutter igjen av pastaen la jeg i brokkolibuketter.
Etter nok 8 minutter tok jeg kyllingfilèt ut og la til hvile. Kraften i kjelen hadde jeg i sausen. Smakte til sausen og spedde til ønsket tykkelse.
Silte av pasta og brokkoli. Etter å ha hvilt i 5-8 minutter skar jeg kylling i skiver.
Litt rå løk passer og til.
Enkelt og veldig godt!
Og den enkle sausen fikk ord på seg å være FOR god!