kjeks | MinMatgaleVerden

Skikkelig sprø havrekjeks.

Kjersti — Fri, 15 Sep 2017 07:54:53 +0000

Med forskjellig topping. Ink. video av fremgangsmåten.

Jeg søkte på sprø havrekjeks, og fikk opp min egen oppskrift fra gamlebloggen.
Så da ble det den da, pimpet med forskjellig topping.

Disse havrekjeksene ble skikkelig sprø,
og var fremdeles sprø etter 4 dager i boks. (Ps. Har ikke testet dette med sjokoaldetopping)
Vil du se en video av hvor enkelt det er?

http://www.minmatgaleverden.no/wp-content/uploads/2017/09/video-1505462151.mp4

Og havrekjeks er veldig greit å ha klar i en boks,
om du skulle få besøk,
eller bare fikk veldig lyst på en havrekjeks med brunost på….??

For disse ble utrolig gode…
Også med topping.

Jeg er veldig fornøyd med at de fremdeles er sprø,
etter dagers opphold i boks. (har ikke testet om dette også gjelder med sjokoladetopping)
Det er nemlig ikke så kjekt med kjeks som smaker fantastisk nystekt,
men som, når du tar dem frem igjen dagen etter, er blitt myke.

Sprø havrekjeks

2,5 dl hvetemel
3/4 ts bakepulver
1/2 ts natron
200 g smør
2,5 dl sukker
0,6 dl brunt sukker
1 egg
1 ts vaniljeekstrakt (event vaniljesukker)
7,5 dl havregryn, små
Strøes med litt maldonsalt

Toppes etter ønske. Sjokolade, nonstop, peanøtter o.l.

Oppskriften gir 24 kjeks

Pisk mykt smør med begge sukkertypene. Ha i egget og vaniljeekstrakten.
Bland mel med natron og bakepulver,
og ha til sist i havregrynene.

Sett med ss på bakepapir, ha avstand, de flyter utover.
(9 på hver plate)
Strø på litt maldonsalt. Og ønsket topping

Størrelsen justerer du selv, men husk de flyter utover.

Stek på 180* i 13-16 minutter
Avkjøl på rist.

Oppbevares i tett boks.

#cookies #kjeks #havrekjeks #sjokolade #topping #nonstop #peanøtter #oppskrift #hjemmelaget #enkelt #raske

Innlegget Skikkelig sprø havrekjeks. dukket først opp på MinMatgaleVerden.

Mørke sjokoladekjeks. De aller, aller beste!

Kjersti — Thu, 02 Mar 2017 16:14:26 +0000

Når jeg spør guttene om jeg skal bake noe godt,
lage noe dessert eller om de vil ha noe søtt,
så får jeg ofte til svar: Sjokoladekjeks!

Og da er det ikke hvilke som helst sjokoladekjeks.
Det er disse!
De aller aller beste!
Med brunt sukker og sjokoladebiter.
Jeg lover.
Bare prøv!

Mørke sjokoladekjeks.

125g smør
1 dl brunt sukker
1 dl lys sirup
3 dl hvetemel
3 ss kakao
1 ts natron
75-100 g kokesjokolade

Rør smør, sirup og sukker lyst og luftig,
bland mel,kakao og natron og vend forsiktig i.
Grovhakk sjokoladen og ha i.

Form deigen til en tykk pølse (bruk gjerne matpapir)
og la den ligge kaldt minst en time.(ca 4 cm i d)
(Eller 30 minutter i fryseren om du har det travelt)

Skjær i litt tykke skiver og legg på bakepapir.

Stek 200* i 10-12 minutter.
Pass på, de blir plutselig brent i kantene!
Ovner steker forskjellig.

Avkjøl litt på papir før du tar de over på rist.
Oppbevar i kakeboks.
Men de varer nok ikke lenge….

Et glass kald melk og sjokoladekjeks…..uvurderlig!

Innlegget Mørke sjokoladekjeks. De aller, aller beste! dukket først opp på MinMatgaleVerden.

Seige sjokoladekjeks. Glutenfrie:)

Kjersti — Fri, 20 May 2016 15:44:04 +0000

Seige sjokoladekjeks.
Hvem kan motstå det?
Perfekt til en god kopp kaffe…

Seige sjokoladekjeks.

3 eggehviter
1 dl melis
3 dl melis
1,2 dl kakao
1/4 ts salt
1 ss maizenna
100 g smeltet sjokolade
100 g sjokolade i biter

Pisk eggehviter og 1 dl melis til stiv marengs.
Bland det tørre, sikt og vend inn.
Sjokoladen som er smeltet og avkjølt blandes inn sammen med hakket sjokolade.
Sett i kjøleskap litt og form te-skje store kuler som du setter på bakepapir.
Her blir det ca 2 brett. Størrelsen min ble litt ymse,
jeg brukte hansker til å forme kuler, men deigen var alt annet enn lett å jobbe med,
mulig det er bedre uten engangshansker, selv om det da blir svært grisete.

Rull kulene i melis og sett på bakepapir, de flyter litt utover.,
Stek på 180* ca 12 minutter.
Avkjøl på platen 10 minutter før du tar de over på rist.
Oppbevares i kakeboks.

#cookies #seige #sjokolade #sjokoladekjeks #oppskrift #kjeks

Innlegget Seige sjokoladekjeks. Glutenfrie:) dukket først opp på MinMatgaleVerden.

Verdens beste havrekjeks!

Kjersti — Thu, 25 Feb 2016 12:21:11 +0000

Havrekjeks er ikke noe jeg baker så ofte,
men når jeg først gjør det,
blir jeg ofte helt besatt.
For det ER SÅ GODT!

Sprø og smakfulle kjeks,
som smaker vidunderlig med brunost på,
men like godt uten, for de er så søte og gode.

Oppskriften fant jeg i et Hjemmet jeg kikket i på jobben,
men jeg tilsatte salt, for jeg elsker når kjeksen blir sånn skikkelig rik i smaken!
Disse blir skikkelig sprø , søte og gode!

Verdens beste havrekjeks!

Ca 25-30 stk Kommer an på tykkelsen.

125 g smør
0,75 dl melk
125 g havregryn, lettkokte
125 g hvetemel
75 g sukker
1 ts hornsalt
1/2 ts salt

Smelt smøret og ha i melken. Bland det tørre og ha i melkeblandingen. Rør godt sammen,
dette kan gjerne gjøres for hånd.
Leg deigen i kjøleskap noen timer eller over natten til den blir helt kald og hard.
Kjevle ut tynt, bruk hvetemel, deigen vil være klisset og bør jobbes minst mulig med, så bruk mel, og stikk ut rundinger eller ønsket form.
Legg på bakepapirkledd plate og prikk dem med gaffel. (Bruk en palett om de henger litt fast i kjøkkenbenken tross melet.
Stek på 190* i 12-15 minutter. Avkjøl på rist til de blir helt kalde.
Oppbevares i tett boks.
Smaker fortreffelig med ost på!

Innlegget Verdens beste havrekjeks! dukket først opp på MinMatgaleVerden.