Hjemmelaget müsli / granola / frokostblanding Les mer »
Innlegget Hjemmelaget müsli / granola / frokostblanding dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Mye fordi den,
sammen med yoghurt/biola/melk,
er enkel å helle i en skål,
lett å spise,
smaker utrolig godt,
og gir meg en god og sunn metthetsfølelse.
Jeg lager den i mange forskjellige varianter,
og her får du en av dem.
Som ble VELDIG god!
Hjemmelaget frokostblanding
200 g havregryn, lettkokte
50 g solsikkefrø
50 g linfrø
50 g gresskarkjerner
50 g sesamfrø
100 g mandler, hakket og ristet lett i stekepanne
25 g brunt sukker
1 dl eplemost (Slapp av, se tips!)
1 kanelstang
2 stjerneanis
6 kardemommekjerner
1 ss kokosolje
Et dryss kardemomme
Et dryss kanel
1 god klype salt
50 g rosiner
Tips! Har du ikke eplemost, kanelstang og sånt «fjas» liggende.
Ta sukker, vann og kokosolje/solsikke/raps-olje.
Det blir godt uansett!
Rist hakkede mandler litt på stekepannen (Eller ha dem rett i blandingen)
Bland alt det tørre. (utenom rosinene)
Varm opp vann/eplemost og krydder/sukker.
Har du alle krydderiene hele i, la det stå og trekke en times tid.
Bland væsken i det tørre, og bre utover et bakebrett.
Dryss over kanel, kardemomme og salt
(Fremdeles uten roisnene)
Stek på 140* ca 25-30 minutter.
Rør i det ca hvert 10 minutt.
Det steker fortere ytterst i kantene.
Ha i rosinene og stek 5-10 minutter til. (Pass på så rosinene ikke svir)
Slå av ovnen og sett ovns-døren på gløtt la muslien stå i.
(Eller ta den ut og avkjøl på rist om du skal bruke ovnen til noe annet.)
Når muslien er helt kald heller du den på glasskrukke med lokk.
Oppbevares på kjøkkenbenken.
Brukes hver morgen!
Nyt en hjemmelaget frokost.
Og en nydelig dekor på kjøkkenbenken.
Vil du ha oppskrift på havrefras/havreknas med bare havregryn,
har jeg oppskrift på det og
Ps! Hva med å gi bort en krukke hjemmelaget müsli i gave??
Innlegget Hjemmelaget müsli / granola / frokostblanding dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Hjemmelaget leppeskrubb Les mer »
Innlegget Hjemmelaget leppeskrubb dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Og å lage sin egen hjemmelagde leppeskrubb,
var både enkelt og gøy.
Dessuten smakte denne helt vidunderlig.
Det var like før jeg begynte slikke mine egne lepper og spise den av!
Oppskriften fant jeg på doTERRA sin blogg.
Jeg laget bare halv porsjon,
som rommet et liten lip-balm krukke.
Disse krukkene kjøper jeg på E-bay.
(Søk etter empty cosmetic jar)
Hjemmelaget leppeskrubb
2 ss brunt sukker
1,5 ss kokosolje
1,5 ss honning
2 dråper doTERRA peppermint eterisk olje
2 dråper doTERRA Wild Orange eterisk olje
Rør sammen brunt sukker, kokosolje og honning.
Tilsett eteriske oljer og rør litt til.
Ha i en liten glasskrukke med lokk.
(Husk at eteriske oljer IKKE skal oppbevares i plastbokser)
Skrubb leppene og vask av.
(Prøv å ikke spise for mye…)
Påfør deretter lipbalm.
Kommer snart med link her til fantastisk hjemmelaget lip-balm!
Innlegget Hjemmelaget leppeskrubb dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Førjuls-Tips fra Kjøkkenbenken. Advent. Les mer »
Innlegget Førjuls-Tips fra Kjøkkenbenken. Advent. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Den aller beste tiden!
Liker du duften av røkelse?
Hvorfor ikke lage din egen,
veldig enkelt, og veldig velduftende!
Juleduft….
Her har jeg brukt:
Stjerneanis
Hele nellikspiker
Kardemommefrø, grønne
Korianderfrø
Kanelstang (som jeg ikke hadde tilgjengelig)
Skall av Klementin tilsettes ferskt når du skal bruke det
Knus det litt i en morter og pakk inn
Enten i silkepapir eller cellofan.
Så har du en superkoselig førjulsgave,
eller vertinnegave
Snø, jul og gode dufter…
Førjulstid…..den beste tiden i hele året!
Krydret latte passer perfekt nå i førjulstiden.
Og den kan lages av denne fantastisk gode gløggkonsentrat.
Gløggkonsentrat.
4 dl vann
70 g brunt sukker
2 laubærblad
2 klementiner
1/2 ss nellikspiker
8 grønne kardemommekjerner
2 sorte kardemommekjerner (kan sløyfes)
15 g skrellet ingefær
2 kanlestenger
2 stjerneanis
Del klementinene i fire biter , knus kardemommefrø, nellik, stjerneanis og kanelstenger litt i en morter.
Ha alt i en kjele og kok opp, la såvidt småkoke i 10 minutter under lokk.
La stå og trekke uten varme i 2 timer under lokk.
Sil vesken i et dørslag.
Her kan du og bruke gløgg-sirupen som jeg la ut oppskrift på her:En litt enklere variant.
Oppskrift på gløgg-sirup
Blandes ut med ønsket tilsetning.
Rødvin/eplemost/vann,
eller som jeg gjorde i dag,
varmet og skummet et glass melk og en god «dæsj» konsentrat,
før jeg tilsatte en sterk dose espresso.
Godt!
Førsjulskos.
Og visste du at pepperkaker og brie passer godt sammen?
Perfekt for litt jule-tapas
Flere førjulstips kommer snart,
om ønskelig!
#gløgg #hjemmelaget #oppskrift #krydretlatte #latte #konsentrat
Innlegget Førjuls-Tips fra Kjøkkenbenken. Advent. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Den koseligste måneden i hele året.
Den måneden vi skal sitte inne på kvelden,
drikke gløgg og spise pepperkaker.
For gløgg og pepperkaker smaker best før jul.
Og hjemmelaget gløgg er slett ikke vanskelig å få til.
Dessuten så VET du nøyaktig hva du drikker.
Ingen tilsetningstoffer her.
Og litt stas er det og,
å kunne servere hjemmelaget gløgg.
(Selv om kjøpe-gløgg er god den og,
det skal den ha!)
Hva med å lage en flaske gløgg-konsentrat og gi bort i vertinnegave?
Ta en bit kanelstang og en stjerneanis,
et tynt silkebånd,
bind dette sammen rundt flasken,
og du har en unik gave!
Oppskrift på hjemmelaget Gløgg.
Og nå er det lov å begynne å glede seg til jul!
#jul #gløgg #hjemmelaget
Innlegget Hjemmelaget Gløgg! dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Tips til hjemmelaget gave. DIY Les mer »
Innlegget Tips til hjemmelaget gave. DIY dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Hva du skal ta med som vertinnegave.
Eller hva du skal gi din venninne til jul?
Her kommer en hjemmelaget variant.
En hjemmelaget skål,
fylt med hjemmelagde godsaker.
Selve skålen er nesten de kuleste,
for den er laget av en gammel vinylplate.
(En som ingen lengre ville ha)
Lag din egen vinyl-skål. Oppskrift!
Og i skålen la jeg en pose
Hjemmelaget Müsli Oppskrift
Og en pose
Brente mandler
med lakris og kanel
Oppskrift!
Koselig å gi bort.
Og fint å få noe man kan spise!
Pakk alt inn i cellofan,
med litt sløyfebånd.
(Jeg kjøper alltid noen ruller sløyfebånd hos Søstrene Grene,
billig og veldig greit å ha i skuffen.
#gave #hjemmelaget #DIY #vinyl #skål #musli #brentemandler
Innlegget Tips til hjemmelaget gave. DIY dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Lag vinyl-skål av gammel LP-plate. Les mer »
Innlegget Lag vinyl-skål av gammel LP-plate. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Men de platene var liksom ikke helt min stil.
Så jeg gjorde dem om til søte skåler,
man kan fylle med godbiter.
En fin gave til jul.
En søt vertinnegave.
Eller en liten oppmerksomhet til en du setter pris på.
Dessuten er de veldig enkle å lage,
og det er gjort på et blunk!
(Det er sånn jeg liker det!)
Her får du fremgangsmåten for vinyl-skåler.
Legg vinylplaten oppå to-tre ildfaste skåler.
Omtrent like store som platens innholdsfortegnelse.
Inn i ovn på ca 160-170*
Når du ser platen blir myk,
det går ikke lenge,
så ikke gå fra komfyren,
trekker du på gummihansker eller andre varmebeskyttende hansker.
Åpner ovnen,
og former platen nedover skålene med fingrene dine til ønsket form,
VÆR FORSIKTIG!
Ta platen ut, hold den litt før du legger den på rist,
og passer på at den holder formen.
Den stivner fort.
Er du ikke fornøyd med formen,
legg den inn igjen og prøv på nytt.
Viktig! Her bruker vi bare plater som virkelig aldri aldri kommer til heder og ære igjen!!
Og for all del, IKKE ta plater fra andre!!
SELV om de bare ligger i skap!
Tips! Gå på loppemarked og kjøp plater.
Fin dekorasjons idè!
Og koselig gave å gi bort.
Med en pose Brente mandler
Oppskrift Brente Mandler med lakris og kanel
Eller Hjemmelaget müslu
Oppskrift hjemmelaget müsli
#vinyl #skål #DIY #hjemmelaget #gave
Innlegget Lag vinyl-skål av gammel LP-plate. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>
Brente mandler med lakris, kanel og havsalt. Les mer »
Innlegget Brente mandler med lakris, kanel og havsalt. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Brente mandler er jo i seg selv utrolig godt.
Men nå ble de enda bedre!
Og så er det jo kjekt med litt variasjon og da.
Perfekt å putte i en liten pose og gi bort i gave!
Brente mandler
med lakris, kanel og havsalt.
250 g mandler
250 g sukker
0,5 dl vann
2 ts lakrispulver
1 liten ts kanel
1 god klype havsalt
1/2 ts lakrispulver (til slutt)
Bland sammen mandler, sukker, kanel og lakrispulver på stekepannen.
Hell over vann.
La koke, rør innimellom.
Når blandingen tørker og sukkeret klumper seg må du røre hele tiden.
Fortsett helt til sukkeret smelter igjen og lager mandlene skinnende pene.
Jeg tør aldri vente helt til de er glossy alle sammen,
da føler jeg de blir brent (for mye brent)
Men hold på en god stund.
Når du er fornøyd,
slå av platen,
hell over salt og litt ekstra lakris,
bland godt og hell alt på en kald plate med bakepapir.
Spre utover og avkjøl.
Oppbevares på tett krukke.
#brentemandler #lakris #salt #kanel #oppskrift
Innlegget Brente mandler med lakris, kanel og havsalt. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>og på høsten skal man kose seg.
Jeg kjenner jeg gjentar meg selv….
Veldig som jeg skal kose meg i sofakroken!
Men disse kulene er altså SÅ nydelig gode.
Og perfekt å ta med som en vertinnegave,
eller en liten oppmerksomhet til noen som sliter.
De er nemlig uimotståelig gode!
Åh….disse var gode!
Og du,
jeg liker ikke konjakk altså,
men disse….mmmmmm disse likte jeg!
For dette var himmelsk godt…
Konfektkuler som smelter i munnen…
Oppskriften fant jeg i Maison Mat og Vin
Karamell og konjakktrøfler,
150 g mørk sjokolade
1/2 dl kremfløte
1 porsjon karamellsaus (som under)
0,25 dl konjakk
1/2 dl kakaopulver
Karamellsaus:
50 g sukker
1 ss vann
1 ss smør
1/2 dl kremfløte
1 liten klype flaksalt
Karamell: Smelt sukker og vann i en liten tykkbunnet kjele over lav/middels varme.
Rør til sukkeret er oppløst.
La sirupen stå uten å røre i, sukkeret blir hvitt og stivt, før det smelter og får en fin karamellfarge.
Ikke la det bli for mørkt!!
Rist på kjelen om ikke alt sukkeret er smeltet.
Når du har gyllen karamell har du i fløte og smør.
Det bobler veldig, vær forsiktig, men rør til alt samler seg .
Rør inn salt og avkjøl.
Smelt sjokolade og fløte over vannbad. (I en skål over en panne småkokende vann)
Når sjokoladen er smeltet tar du bollen bort, røre sammen og avkjøler 20-30 minutter.
Rør så inn karamellsaus og til slutt konjakk, rør til en glatt masse.
Dekk med plastfolie og avkjøl i kjøleskap minst 3 timer.
Lag kuler som du ruller i kakao.
Oppbevares i lufttett boks i kjøleskap.
Helt utrolig godt!!
Perfekt liten godbit å ha med på fest,
eller å putte i munnen etter en ørliten dupp på sofaen….
Rett og slett Grådig gode!
#trøfler #konjakk #cognac #oppskrift #sjokolade #karamell #konfekt
Innlegget Sjokoladetrøfler. dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Veninne / Vertinne – gave Hjemmelaget Les mer »
Innlegget Veninne / Vertinne – gave Hjemmelaget dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>Jeg har alltid problemer med å finne ut hva jeg skal kjøpe med meg i gave.
Jeg suger når det kommer til interiør,
og jeg hater blomster.
Da har jeg åpenbart et problem,
for det er sånne gaver vi damer kjøper til hverandre!
Så jeg kjører hjemmelaget-gave-varianten.
Og håper andre blir like glad som jeg tenker at jeg hadde blitt,
om jeg hadde fått hjemmelagde gaver,
som kan BRUKES.
Jeg sier nemlig ikke du skal male et bilde og gi bort,
eller en kollage av høstens tørkede blader….
Men noe man kan spise og drikke tenker jeg er fint.
I går var jeg på fest hos en venninne som ble pensjonist.
Og jeg tok altså med meg Plommelikør og Müsli.
Som jeg pakket pent inn i cellofan.
Dekorert med tynne trebiter som min far har laget,
og noen lapper med «forklaring» på hva dette er 
Gaven ble vel mottatt.
Krukken og flasken er kjøpt på Clas Ohlson.
Oppskrift på magevennlig müsli
Enkel å lage.
Og ikke minst, skynd deg og legg plommer på sprit!!
Gjerne med litt ekstra smak som her.
Oppskrift Krydret Plommer på sprit.
Smart å ha stående når du ikke vet hva du skal ta med i gave.
Jeg hadde blitt glad.
Hadde du??
#gaver #vertinnegaver #pensjonist #pensjonistgave
Innlegget Veninne / Vertinne – gave Hjemmelaget dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>duft av sene sommernetter,
og smak av sol og sommer….
Gule bringebær, røde rips og svarte solbær…..
Gir dette sensuelle syltetøyet med smak av sommer…
Som smaker perfekt på disse rundstykkene med malte kjerner og frø.
Spar på et norgesglass,
eller spis med en eneste gang.
Lukk øynene og nyt….
Sensuelt syltetøy…
ca 440 g gule bringebær
250 g rips
390 g solbær
25 g blått jam-syltepulver
1 ts sitronsaft
500 g sukker
Mengden på bærene i forhold til hverandre kan du variere.
Bær fra frysen, på tide å få brukt dem opp.
Gule bringebær gir fantastisk fargekombinasjon.
Ha tinte bær i en panne, la de stå på lav temperatur, og nyt fargene og duften som brer seg.
Jeg kokte mine bær svært sent, lot de stå bare å trekke lenge….
Jeg liker mitt syltetøy glatt, og jeg vet at Guttene og vil ha det sånn,
derfor moser jeg det med stavmikseren.
Ha i jam, kok opp og la koke i 2 minutter.
Ta av varmen, ha i sukker og sitronjus og rør til sukkeret løser seg opp.
Hell på glass, eller på bokser du kan fryse det i.
Her blir det to norgesglass og en lliten syltetøyskål.
Nydelig syltetøy….
Forfør din kjære med sensuelt syltetøy…
Og nyt den sommerlige følelsen….
Tips! Lag små søte glass og ta med som vertinnegave neste gang du skal ut.
#sommer #syltetøy #bær #hagebær #bingebær #gule #gulebringebær #solbær #rips #oppskrift
Innlegget Sommersyltetøy dukket først opp på MinMatgaleVerden.]]>