Hjemmelaget tykt plommesyltetøy er nydelig i gjærbakst.
Eller til frokost på brødskiven.
Prøv den nydelige tekaken med plomme og vaniljekrem.
Perfekt match!
Plommesyltetøy
1 kg plommer
1/2 dl vann
400 g sukker
1 sitron
2 stjernanis om ønskelig.
Kok plommer og vann under lokk til plommene er møre. ca 30 minutter
(Del gjerne plommene for kortere koketid)
Fjern steinene. Ha i saften av sitron
Ha i sukker og la det koke seg tykt, ca 30 minutter
Ta om ønskelig stjerneanis i de siste 15 minutter av koketiden.
(For ekstra tykt syltetøy ha i litt syltepulver.)
Ha over på rene glass.
Kan også fryses.
