Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Falafel! God falafel som ikke faller fra hverandre! | MinMatgaleVerden

Falafel! God falafel som ikke faller fra hverandre!

Falafel som ikke går i oppløsning når man steker dem!

Med en veldig god smak….

Og tenk! Dette er SUNT!!!!!! SÅ godt, også SUNT!!
Her  sammen med hjemmelagde spelt-lomper...

Oppskriften gir ca 16 stk

Falafel

2 dl tørre kikerter
1 sjalottløk/1 liten løk
2 fedd hvitløk
fersk timina, en klype, finklippet.
1/2 rød chili
1 ts salt
1 ts spisscummin
1 ts bakepulver
3-4 ss hvetemel

olje til steking

Legg kikertene i rikelig vann over natten.Minst 8 timer.
Hell av vannet og skyll ertene litt.

Ha kikerter , løk og hvitløk i en bolle,
mos med stavmikser/bruk en food-processor.
Det skal ikke finmoses helt her!
Ha i finhakket chili, timian og resterende krydder.

Rør sammen, her brukte jeg k-kroken. Ha i bakepulver og en og en ss hvetemel til en god deig.
Dekk til og sett i kjøleskap minst 2 timer.

Form kaker med en skje dyppet i litt vann og håndflaten din, som når man lager kjøttkaker.
Stek kakene i olje på middels-sterk varme.

Bruk dem gjerne i en spelt-lompe,
sammen med rømmedressing, salat og en smakfull tomatdressing….

Når Guttene forsyner seg to ganger av falafel….da ER det godt!!
(de supplerte med litt ekstra ketchup )

#middag #vegetar #oppskrift #hjemmelaget #mat

6 hendelser på “Falafel! God falafel som ikke faller fra hverandre!”

  1. Tror ikke jeg har smakt det jeg..men så veldig fristende ut 🙂 Eldste sønn her har blitt veldig kresen på alt med kjøtt..så kanskje dette kan være noe å servere neste gang han kommer :)) Kos deg med uka videre <3

  2. Dette ser godt ut. Jeg har prøvd å lage sånne selv bare en gang, men da falt de litt fra hverandre når jeg skulle snu dem i steikepannen. Så jeg skal garantert prøve denne oppskriften for jeg synes falafel er veldig godt! Blir resultatet bedre med tørre kikerter som man bløter selv, i forhold til disse ferdig pappbegerne hvor de ligger i en lake? Kanskje det er noe av grunnen til at de falt fra hverandre?

    1. Akkurat det er jeg ikke helt sikker på, har bare prøvd med tørre, for når man kjøper 1 kg kikerter blir man liksom ikke tom på de første årene… Men hvis du prøver med ferdig i boks/beger så si ifra om det ble bra 🙂

  3. Oj det er utrolig godt. Min datter hadde kjøpt med seg slike en gang hun var hjemme, og da tenkte jeg at dette måtte jeg lage. Men nå hadde jeg glemt det igjen he he. Da er oppskriften lagret og jeg skal lage den en dag. Tusen takk 😉

Legg igjen en kommentar til Randi Avslutt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.