Hopp rett til innholdet
MinMatgaleVerden
MinMatgaleVerden
  • Kontakt meg!
  • Om meg.
  • Instagram
  • Facebook

Instagram

minmatgaleverden
Min «take» på @jenniewallden sin GYUDON -en jap Min «take» på @jenniewallden sin GYUDON -en japansk «rice bowl» med biff og løk. Knallgod var den! Servert med en eggeplomme som binder alle de gode smakene sammen til en vidunderlig symfoni. Gubben elsket den, men sa såklart: «litt chili hadde passet godt til» 🧐 jeg var enig. 🙋‍♀️ Og i dag, når jeg så på oppskriften, ser jeg jo det står chiliflakes, som skal strøs på til slutt. Det glemte jeg altså i går Det orker jeg dog ikke SI til Gubben, for da tror han jo han er selveste Hellstrøm og skal korrigere på alt jeg lager🥸 Dessuten ble denne rett laget omtrent en time etter jeg åpnet esken med bøker! 🙆‍♀️For denne oppskriften står i boken wok-ris-nudler! Samtidig som jeg laget alt mulig annet. GU kor jeg koste meg på kjøkkenet i går. #middag #middagstips #middagsinspo #middagstipset #midagshjälpen #mad #madinspiration #matinspo #japanskmad #japanskmat #asiatiskmat #asiatiskmatlagning
Dessert! Aldri en dag uten, for jeg måååå Dessert! Aldri en dag uten, for jeg måååå ha noe søtt etter middag. Har du sug etter noe søtt å avslutte middagen med? Så på mandag, du vet, den mandagen hvor jeg spiste ovnsbakte grønnsaker med ostekrem og drakk pinot noir. (Ligger i feed) Da laget jeg denne, siden «ovnen allerede var på, jeg hadde noe vaniljekrem og eple i kjøleskapet»🤷‍♀️🙆‍♀️ Smuldrepai 1 eple (bruk gjerne 2) 60 g smeltet smør 60 g brunt sukker 60 g havregryn 60 g hvetemel Et dryss kanel En klype salt (1/8 ts) Kokos Vaniljekrem Skjær eple i biter og sleng i en ildfast form. Bland de andre ingrediensene og legg over eplene. Sprut på litt vaniljekrem og strø over kokos. Stek på 200* ca 20-30 minutter Det blir sååååå godt🥰 #eplekake #smuldrepai #oppskrift #matoppskrifter #madopskrifter #recep #mätresse #matrecept #godtno #kveldskos
Middagstips og oppskrift på mammas fiskekaker. O Middagstips og oppskrift på mammas fiskekaker. Og på den vidunderlige sennepskremen som jeg er helt forelsket i. Sennepskremen har jeg laget før , og er opprinnelig tilbehør til halloumi-pytt-i-panne fra @siribarje I går brukte jeg den til hjemmelagde fiskekaker. Virkelig godt! Oppskrift på mammas fiskekaker(min mor sin oppskrift) Sveip til bilde 3. Jeg bruker foodprocessor, «maler» fisken først, har i resten og mixer til en enten helt glatt masse eller litt mindre til en mer grov masse. Og så, viktig detalj. Jeg pimper fiskekakene med revet hvitløk og karri-pulver! Bruk gjerne andre krydder om du ønsker, men hvitløk og karri er skikkelig godt i! Til denne oppskriften gjerne 2 ts karri og 1-2 fedd hvitløk. Men! ikke si det til min mor! 😂 Så til sennepskremen. Jeg varierer litt her,og i går brukte jeg en ss bergbys sennep, den er søt, så da droppet jeg honning. Bruker du vanlig eller dijonsennep, tilsett litt honning! ~Sennepskrem~ 1 syrlig eple (pink lady el) 1 ss grov sennep 1 ss bergbys sennep Ca 4 ss creme fraiche Salt, pepper, sitron, honning. Riv eple, skvise ut saft, bland med sennep og creme fraiche. Smak til med s&p, sitron og honning. Sett i kjøleskapet til den skal serveres. Jeg serverte også bulgur til fiskekakene, med paprika, fenikkel og vårløk. Agurk med sumak-krydder Og ovnsbakt blomkål. Nydelig middag🤩👌 #godtno #nytnorge #merav #bramat #3iuka #fiskemiddag #spismerfisk #fiskekaker #fiskesprell #fisk #hjemmelaget #middagstips #middag #middagsinspo #middagsmat #middagsmad #matglede #matglad #matglädje #matoppskrifter #middagsoppskrift #oppskrift #oppskrifter #opskrifter #recept
Proteinbrød! ~Oppskrift~ Lyst å lage et enkelt Proteinbrød! ~Oppskrift~ Lyst å lage et enkelt hverdagsbrød med ekstra proteiner? Jeg har brukt proteinmel fra @mollerens og laget denne oppskriften. Enkelt og veldig godt! Saftig og holdbart. Proteinbrød 200 g proteinmel @mollerens 100 g sammalt hvete grov 200 g hvetemel 25 g fersk gjær/ tørrgjær 4 dl vann 1 ss honning 1 ts salt Lunk vannet, ha alt i kjøkkenmaskin utenom salt. Elte rolig og ha i salt etter ca 10 min elting . Øk tempoet litt og elte videre ca 5 min, mot slutten øker du tempo enda mer, se at deigen løsner fra bakebollen når den går på full fart. Hvis ikke, ha i litt mer hvetemel, men ikke for mye, deigen skal bli myk, og den skal akkurat ikke klisse seg til fingeren når du tar pekefinger lett borti. Men nesten, da får du saftig brød. Heve tildekket 30 min. Kna litt og legg deigen i en smurt brødform. Etterheve ca 30-35 min tildekket , snitt litt i brødet med skarp kniv, strø på litt mel, sprut på litt vann og sett inn i varm ovn 220 grader. Stek i 20-30 minutter, brødet skal løsne lett fra formen. Avkjøl på rist. #godtno #møllerens #brød #hjemmebaktbrød #proteinbrød #treningsbrød #brødoppskrift #bröd #brödrecept #brødopskrifter #hverdagsbrød #bake
Rødbete-latte. Har du sett noe så kult! Rødbe Rødbete-latte. Har du sett noe så kult! Rødbeter, ingefær, kanel og steamet melk. Godt, og litt rart... kjemte jeg gjerne hadde droppet melken og heller tilsatt eplemost eller lignende. Men gøy å prøve! Juset to små rødbeter og en fingerstor bit ingefær. Varmet jusen. Steamet melk og hadde i, toppet med kanel og rørte rundt med en kanelstang Dette var min frokost på lørdag før jobb , rødbetelatte og steel-cut havregrynsgrøt med eple og kanel. #rødbete #nytnorge #bamanorge #rødbetelatte #latte #alternativlatte #ingefær #rødbeteogingefærlatte #beetroot #beetrootlatte #rödbetor #rödbetslatte #merav #bramat #godtno #havregrøt #steeloats #mølleren #frokost #frokosttips #morgenmad #frulle #frukost #frokostinspiration
Byggrynsalat med kylling! Kanskje ikke akkurat de Byggrynsalat med kylling! Kanskje ikke akkurat det man forbinder med søndagsmiddag, men siden jeg hadde jobbehelg så ble dette vår middag i går. 🤷‍♀️ (Jeg kan dog tyste om at den mannlige bestanden i husholdningen innførte brune poser med m-logo senere på kvelden, Bonnie og jeg, som utgjør kvinnebestanden i husholdningen, så foraktelig på dem...🤨🙆‍♀️) Byggrynene kokte jeg i svineknoke-kraft, med gurkemeie, currypulver og spisskum . På slutten hadde jeg i blomkål i biter, og noen biter brokkoli som fikk trekke med siste minuttene så de ble varme med fremdeles sprø. Litt finklippet (jepp, saks er fin å bruke når man skal dele bacon-skiver i smått)bacon ble stekt før strimlet biter av lårkylling fikk steke med. Krydret godt her og, med mye karri. Så slang jeg i litt rester av paprika fra kjøleskapet og toppet med vårløk etter at alt var blandet sammen. Byggryn smaker jo ikke mye, så her pumper jeg inn smak i form av krydder og bacon. Var dog litt raus med chiliflakes så den ble litt hot🥵 Fant og en mango og et eple som jeg skar i biter og serverte til. Samt litt oppskjært kinakål. (Som ble kjøpt med meningen å fermentere...) De siste elementene tilførte ekstra god krønsj, hvis det er et norskt ord. Så sleng noen byggryn i bløt, og lag en salat av rester fra kjøleskap🤩 #rester #byggryn #byggrynsalat #suntoggodt #sunt #byggrynsinspirasjon #merav #godtno #mathvete #sallad #salat #food #foodie #spisoppmaten #spisregnbuen #restefest #middag #middagstips #middagsinspo
Bakte rødbeter! Tenk at den harde støgge knolle Bakte rødbeter! Tenk at den harde støgge knollen, som etter en times saltbaking i ovnen med skallet på, ser ut som «en myglet gammel skrukk» (ifølge Gubben😂) Kan oppleves så fløyelsmyk i munnen, 😍så fargesterk og imponerende for øynene🤩 , og så søt og kompleks for ganen.🤤 Jeg elsker bakte rødbeter! Men jeg kan dessverre ikke si det samme om Gubben Han er ikke helt «der» ifølge ham selv. Men DU er på mitt «rødbetelag» vel? Her brukte jeg to ganske små rødbeter. La dem i liten ildfast form med grovsalt i bunnen. Bakte dem på 200* i en time. Imens gikk jeg ut, tente i bålpanne og åpnet en flaske Cremant 🍾! Avkjølte litt og fjernet skall (bruk hansker!) Skar i biter og la på fat. Smuldre litt god fetaost over, og gjerne noen biter labneh, (tyrkisk yoghurt silt av i klede over natten I kjøleskap) /eller bruk kremost. Ringle over honning, strø på salt og pepper og avslutt med et godt dryss pangrattato. (Se tidligere innlegg) Strø gjerne over litt ferske urter av timian og oregano Fantastisk godt 👌 #rødbeter #rødbete #rødbetesalat #rödbetor #labneh #pangrattato #fetaost #salatinspiration #mat #matglädje #matglede #bramat #nytnorge #merav #vegetaroppskrifter #foodieinternationalchat #foodie #småretter #forrett #tilltugg
Bakt aubergine. Fredagen ble en fest i smeltet os Bakt aubergine. Fredagen ble en fest i smeltet ost her i Bakkely. De bakte aubergine ble toppet med chili-castello og mozzarella på toppen. Har du sett mine storys har du og sett at det ble ekstra mye smeltet ost i går. Disse bakte aubergine smakte fortreffelig sammen med en pinot noir fra Burgund. En variant med fetaost har jeg laget før, fremgangsmåten blir den samme. Ligger også i storys. Og her har du den: 1 aubergine Olivenolje Salt 1 fedd hvitløk 4-5 små plommetomater Oregano og timian (Hakkede ferske eller et dryss tørkede) Fetaost, smuldret (kan og bruke fetaost i olje - bitene) Granateple (en liten bit) Se fremgangsmåte i stories. Skjær snitt i kjøttet på aubergine, smør med olivenolje og strø på salt Bak i ovn med snittsiden opp i 30 min på 200* Legg også inn hvitløksfedd med skallet på smurt med litt olivenolje. Avkjøl litt, skjær tomatene i biter og hakk hvitløken. Grav forsiktig ut kjøttet fra aubergine uten å rive skinnet. Bland med tomat og hvitløk, ha i krydderurter og smak til. Legg tilbake i skallet og smuldre over fetaost. Bak videre i ovnen 10 minutter Dryss på granateple kjerner og server👌 #aubergine #baktaubergine #godtno #5omdagen #bama #nytnorge #bramat #granateple #fetaost #norskegrønnsaker #grønnsaker #vegetar #grønnerehverdag #forrett #småretter #matinspiration #matinspo #madinspiration #madopskrifter #matoppskrifter #recept #matrecept #matprat #matpratno
Load More... Follow on Instagram

Siste kommentarer

  • Kjersti til Sitron og mango-kake. Digg kake!

Søk i bloggen.




Kategorier

Siste innlegg

  • Enkel sitronmarengspai
  • Sitron-Biskvier med hvit sjokolade.
  • Lun rosenkålsalat med hvitløkskrem.
  • Biscotti med smak av jul
  • Salte mandler

Bobler hos svigermor

http://www.minmatgaleverden.no/wp-content/uploads/2017/07/19676383_441177169608774_5580928311703371776_n.mp4

Kebablefser og andre gode oppskrifter

Please follow & like us :)

RSS
Follow by Email
Facebook
Facebook
fb-share-icon
Twitter
Visit Us
Follow Me
Tweet
Instagram




Personvern & cookies: Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet aksepterer du dette.
For å finne ut mer, inkludert hvordan kontrollere cookies, se her: Cookie-erklæring

Mest populære innlegg og sider

  • Hvordan lage Sukkerlake.
    Hvordan lage Sukkerlake.
  • Texaskake. Saftig sjokoladekake med rømme!
    Texaskake. Saftig sjokoladekake med rømme!
  • Saftige gode rundstykker med havregryn og surmelk.
    Saftige gode rundstykker med havregryn og surmelk.
  • Sjokoladekaken som er Bedre enn SEX!
    Sjokoladekaken som er Bedre enn SEX!

Abonner på nettstedet via epost

Oppgi epostadressen din for å abonnere på dette nettstedet og motta varsler om nye innlegg via epost.

Bli med blant 997 andre abonnenter

Kopirett © 2021 MinMatgaleVerden | Drevet av Astra WordPress-tema