SUPERSAFTIG LAKS♨️🦈
Med spicy olje, frisk agurk og silkemyk fetaost.
Dette var utrolig godt!
En lett rett, med masse smak og gode kombinasjoner.
Inspirert av @nytcooking
Her brukte jeg en lakseloin som jeg fant på 40% Altså var denne middagen en smakfull redningsaksjon 💁♀️
Sett ovnen på 160*
I en ildfast form:
1 dl rapsolje (eller olivenolje)
0,75 dl Monini spicy olivenolje
1 ts maldonsalt smokey
1 ts chiliflakes
1 ts paprikapulver
Inn i ovnen ca 5 minutter til den er blitt varm.
Strø smokey maldonsalt på laksen og legg den i den varme oljen. Øs olje over laksen og sett den inn i ovnen 15-20 min (kommer litt an på tykkelsen på laksen) Ta ut og øs olje over laksen igjen. (Gjør gjerne dette etter 10 min i ovn og)
Skrell og skjær en agurk i terninger. Legg dem på serveringsfat og legg biter av laks oppå. Øs olje i en dippskål. Strø fetaost over laksen og avslutt med hakket bladpersille. Server med godt brød som du dypper i den spicy oljen.
Godt!🤤🤤