Irritert og engasjert? Eller naiv og lykkelig?

«Hvor hen du går i li og fjell»

Er starten på en fin fedrelandsang.
Og hvor hen jeg vandrer rundt i verden,
møter jeg ofte på mennesker som liker å snakke om det de mener er DUMT her i verden.

For eksempel var jeg på klubb her en dag,
hvor det pågikk en laaaaang «debatt» om hvor forferdelig bybanen var.
Og hvorfor vi skulle betale så mye i bompenger, for å få noe så dumt.
Om hvor sent den gikk.
Hvor ubrukelig den var.
At folk bare tok den for de hadde tatt bort bussene.
At vi ikke kunne bruke tid til å GÅ et stykke for å ta den.
Det var rett og slett ingen ende på hvor dum denne bybanen var.

«En vinterdag en sommerkveld ved fjord og fossevell»

Før i tiden hadde de nok vært glad for bybanen,
og de hadde antagelig klart å GÅ et stykke for å ta den og.

«Fra eng og mo med furutrær»

Det er jo mangt og meget som er feil, dumt og idiotisk her i verden.
Men jeg ser ikke vitsen i å bruke så mye tid,
sånn på privaten,
på å klage, sure og kjefte over det.

«Fra havets bryn med fiskevær og til de hvite skjær»

Skal vi gjøre noe forskjell må vi demonstrere, lage aksjoner,
eller så må vi stemme riktig ved valget.

«Møter du landet i trefarget drakt»

Selv om jeg også hørte at alle «normale» mennesker blir helt «idiot» med en gang de blir politikere…..

«Svøpt i et gjenskinn av flaggets fargeprakt»

Men hvis vi ser oss om,
og særlig nå på våren.

«Se en hvitstammet bjerk oppi heien»

Har vi så mye å være sinte og irriterte over?
Burde vi bruke tiden vår på å klage over hvor idiotisk alt er?

«Rammer stripen av blåklokker inn»

Burde vi tenke litt på  andre land?
På at vi kanskje har det ganske greit, likevel.

«Mot den rødmalte stuen ved veien»

Og at det som blir bestemt antagelig har en grunn til at det ble bestemt.
At det uansett ikke hjelper så mye å bli oppgitt og sint.

«Det er flagget som vaier i vind»

Ja, jeg er naiv.
Ja jeg er godtroende som tror at de fleste politikere gjør så godt de kan,
og prøver å tilrettelegge for et velfungerende samfunn.

«Ja så hvit som det hvite er sneen»

Jeg tror til og med de tar bompenger fordi de må,
for å vedlikeholde og utbygge veiene for oss,
som skal ha det så bedagelig som overhode mulig.

«Og det røde har kveldssolen fått»

Der vi kjører i hver vår bil.

«Og det blå ga sin farge til breen»

Rundt i vårt vakre, nyutsprungne vår-land.

«Det er Norge i rødt hvitt og blått»
#norge

Potetsalat til grillmat.

Solen skinner,
og i dag blir det grillings.
Ja,
så fremt solen fortsatt skinner når jeg er ferdig på jobb…

Planen er i hvert fall å lage en potetsalat
og da blir det nok denne varianten som jeg har brukt i mange år…


Bland sammen ca 2 dl halvpisket fløte med en pk ,majones,
1 kinesisk hvitløk, 2-3 ss fersk gressløk, pepper og salt, samt en god skvis sitron

Potetene koker du og får din bror til å skjære i passe biter.

Bland alt sammen og la smakene sette seg.

Mengden poteter bestemmer du selv,
hvor kremet du vil ha den.

Og server den til årets grillmat!

#potetsalat #grill #tilbehør #oppskrift #kremfløte #hvitløk #potet

Norges svar på Kardashian!

God morgen.

Jeg begynner å få hofter som Kardashian.

Lårene har liksom fått en «klump» ut på hver side.
Det er mulig jeg er i en prosess,
for akkurat nå ser det slett ikke sexy ut,
mer litt rart og en anelse tykkfallent.

Jeg regner med at om jeg bare har is i magen og venter,
mens jeg fortsetter å spise påskesnop,
kommer midjen til å skrumpe inn,
rumpen til å løftes opp,
og så blir jeg som Kardashian.

Det at det ser litt rart og tykkfallent ut nå er antagelig bare prosessen.

Og tenk at en sånn prosess kunne utløses av påskesnop!

Det er helt fantastisk.

Snart ser dere meg nok på forsiden av mote-blader.

Norges svar på Kardashian!

Jeg skal bare tylle i meg resten av påskesnopet først!
#påskesnop #kardashian

«Jeg går rett frem, samme hva jeg støter på!» Padder og!

Jeg var på klubb i går,
når jeg ble sluppet ut av bilen fra min venninne og skulle gå veien ned til huset, som er et lite stykke, var det blitt mørkt.

Det var mørkt, og det lusket mørke skygger der jeg skulle sette bena mine.
PADDER!

Jeg SÅ selvsagt ingen padder,
det var jo mørkt,
men jeg kunne ane at de lå og lusket på meg.

Jeg HATER padder.
Spesielt når jeg ikke ser dem og innbiller meg at jeg skal trakke på dem.

Jeg fant frem telefonen.
Heldigvis for lommelykt på telefon,
den er blitt en kjærkommen venn!

Men….jeg hadde jo ny telefon, og hvor var lommelykten her da?
Jeg prøvde å myse i mørke for å se….og så selvsagt ingenting som lignet en lommelykt.

Jeg kom på at ene gutten var hjemme,
han kunne sikkert komme ut og lyse for meg.

Jeg trykket på ringe-symbolet,
og så på favoritter.

Der hadde jeg jo lagt ham til.

Jeg fant navnet hans på favoritter,
men havnet da på meldinger,
og husket at jeg hadde trykket på meldinger når favoritter spurte hvilken type han skulle ligge under…

Da ga jeg opp!

Jeg kunne ikke stå i mørke og knote med en telefon.
Jeg skulle jo hjem og legge meg,
det var ikke SÅ lenge til jeg skulle på jobb.

Og plutselig dukket den gamle reglen opp i mitt hode.

«Vi går rett frem, samme hva vi støter på»
Husker du som vi braste avgårde,
arm i arm,
mens vi sa den reglen?

Vel,
jeg hadde ingen å gå sammen med,
men jeg gikk i full fart ned til huset mens jeg mumlet:

«Jeg går rett frem samme hva jeg støter på»

Innimellom hoppet og spratt jeg litt da jeg så mørke skygger som KUNNE være padder, og da ble det litt:

«Jeg gHÅÅÅÅR rett frem sHAAAAAAmme hva jEEEHHHHg støter på»

Det VAR antagelig ingen padder ute i går,
for jeg så egentliig ingen,
men så lenge jeg TROR de kan være der er løpet kjørt.

Jeg har nå fått kyndig hjelp,
og vet hvor lommelykten på min nye telefon er!

#padder

Myke briks med Ramsløk-smør. Småbrød med Ramsløk.

Ramsløken skyter opp fra jorden,
og ramsløk-smør er skikkelig godt!
(Her har jeg også brukt ramsløkpesto som pålegg)

Det kan også brukes i bakst.

Myke briks med ramsløk-smør.

3 dl lunkent vann
ca 6 dl hvetemel
25 g fersk gjær
1 ts ramsløksalt (el flaksalt/1/2 ts vanlig salt)
1-2 ts honning
40-50 g ramsløksmør
(Finhakket ramsløk, fersk, blandet med ekte smør)

Ha alt utenom smøret i bakebollen. La deigen knas med eltekroken ca 8 minutter, juster med hvetemel til en deig som såvidt slipper bollen og ikke henger igjen på fingeren når du tar på den. Sett til heving, tildekket, ca 30-40-50 minutter.

Kjevle et rektangel. Høvle på iskaldt ramsløksmør med ostehøvel, (1/2-parten av smøret) i midten av rektangel. (Langsiden)
Legg ene langsiden over. Høvle resten av smøret på den delen du la over.
Legg andre delen over der.
Skjær i biter og legg på bakepapirkledd plate.
Etterhev ca 40 minutter.
Pensle med eggeplomme pisket i litt vann, eller bare sprut med vann.

Stek ca 20 minutter på 200*

Avkjøl på rist.
Kan gjerne fryses.

#ramsløk #ramsløksmør #ramsløkrundstykker #oppskrift #småbrød #briks #rundstykker #hjemmelaget #enkle #gode #smakfulle

 

Gubbens teorier om kjøkkenkluter VS mine!

Gubben mener han ser bedre enn meg,
og akkurat når det gjelder å dra ut flis i fingeren kan jeg si meg enig.

Men skal vi snakke luktesans er tingen en annen.
Og da mener jeg ikke skit-lukt som jeg snakket om i går.

Jeg snakker lukten av sur kjøkkenklut!

Den verste lukten som finnes.

For ikke snakke om den leie tendensen jeg har til å alltid LUKTE på kluten enda jeg SKJØNNER at den må være sur,
der den ligger godt sammenkrøllet  på kjøkkenbenken.

Gubben har nemlig ikke samme teori som meg.
(Og har ser ikke SÅ jæ#%¤ godt heller!)

Jeg mener man skal skylle kluten i KALDT vann og henge den opp over kanten på vasken eller på vann-hanen. (dansk)/ Springen (Bergensk)

Gubben mener man skal skylle kluten i VARMT vann,
tørke av benken,
og så legge kluten skitten og varm i en klump!

For DA formerer ikke bakteriene seg da!

Og så kommer jeg,
før jeg vet ordet av det har jeg LUKTET på kluten.

Noe som utløser brekninger og kvalmebyger.

Så ja,
du SER gjerne flis i fingeren bedre enn meg,
men sånne kjøkkenkluter,
DET har du faktisk ikke greie på,
GUBBE!

#surklut

«Men det var ikke JEG som laget skit-lukt!»

Det er litt dumt,
å ta andres drittlukt på egen kappe.

Og i den fellen går jeg av og til.

Jeg har nemlig ganske dårlig luktesans når det kommer til skitlukt.
Tror den forsvant når gutta var liten og det gikk i bleier dobbelt opp.

Sånn at jeg kan komme farende jeg,
inn på doen på jobb,
sette meg ned,
og i farten erindre at der var umiskjennelige spor av skit i do.
Litt for sent.

Og så aner jeg en viss odør i luften…..

Og når JEG aner en viss odør i luften,
da VET jeg at det lukter!

Det er da jeg kjenner panikken komme krypende….

For tenk om det står noen utenfor doen når jeg kommer ut,
da kommer de jo til å tro deg var JEG som laget den lukten!

Og da spres det nok som ild i tørt gress,

«Å i helsiken,
du skulle KJENT den DRITTLUKTEN,
når Kjersti kom ut fra do!»

Og JEG som OVERHODE ikke skiter utendørs!

(Altså helst bare hjemme på min egen do,
så fremt jeg ikke er borte flere dager, jeg er ikke idiot heller!)

For jeg regner med at andre mennesker ikke har annet å gjøre enn å kjenne etter om noen har bæsjet på en do.
Som faktisk er laget for at folk SKAL bæsje på den.
For så å fortelle dette videre til gud og hvermann.

Ja,
det er aldeles hinsides idiotisk å tenke sånn.

Og ja,
jeg gjør det likevel!
Mulig jeg burde vurdere forkledning når jeg går på do!

#bæsj

Min Ramsløkpesto.

Ramsløk er nordens hvitløk og nå bør du plukke den.

Ramsløkpesto.

130 g ramsløk, ferske blader
70 g  mandler, ristet på stekepanne
80 g parmesan
1 ss dijon sennep
ca 2,5 dl rapsolje (annen nøytral olje/olivenolje)
litt salt og pepper etter smak

Ha ramsløk, mandler, parmesan, sennep og olje i en blender.
Mos til ønsket konsistens, juster med olje.
Smak til med salt og pepper.
Ha på glass og oppbevar kjølig.
Legg et lag med olje på toppen og pestoen er holdbar i kjøleskap flere uker.
Kan også fryses.
Klapp den gjerne flat i en pose så kan du brekke av ønsket mengde.
Kjersti Jørgensen Sandnes sitt bilde.
#pesto #ramsløk #oppskrift #mandler #parmesan #Oppbevaring #frysing #nordenshvitløk #hjemmelaget

 

«Ja, eh, jeg må klage på noen agurker…..»

God morgen.

Agurker.

I går var det mange agurker som var dårlig,
du vet når du tar på agurken og finner små hull som er begynt å mygle.

Jeg måtte ringe og klage,
for dette var på jobb.

(Jeg har nemlig ikke MANGE agurker hjemme hos meg selv)

Jeg liker ikke å klage.

Det er som om jeg tror den søte mannen som bruker å svare når jeg ringer frukt-firmaet vårt har dyrket alle agurkene selv.

Som det er HANS drivhus de kommer fra,
og som om han kommer til å bli SÅ lei seg og ikke minst litt SINT når jeg ringer. Jeg lager meg en forsvarstale i hodet, for agurkene SKAL virkelig ikke være så dårlige….

Jeg får ikke bruk for den.
Forsvarstalen altså.
Mannen nærmest overøser meg med nye agurker før jeg får snakket ferdig. Så enkelt var det.

Men likevel vet jeg at jeg har like lite lyst å ringe neste gang.
Og at jeg antagelig tenker at mannen også har dyrket gulrøttene, om det er de jeg må klage på da!

#livet!

Julaften en gang i uken! Du kan få det du og!

Jeg fikk pakke i posten her hin dagen.

Jaaaaaa! Tenkte jeg!

Endelig kom de leppestiftene med blomst inni.

De jeg bestilte på Ebay fra Kina eller Japan.

(Det er den butikken,
Kina-Japan-huset i Bergen,
som har skylden for at Kina og Japan går i samme slengen.
Husker aldri hvilket land jeg har bestilt hos.)

Jeg ble glad,
for jeg har planer om å gjøre noen andre glad med de leppestiftene.

Og ikke minst for jeg har ventet veeeeeeeldig lenge på dem!

Men så kjente jeg på pakken.
Den  var flat.
Hva i alle dager?

Hva var dette?
Hadde jeg bestilt noe annet?
Det kunne jeg ikke huske?
Hva i alle dager….

Det ble som på julekvelden.
Jeg rev ikke opp pakken.
Nei nei nei,
det ville jo være å ødelegge alt!

Jeg knep og kjente på pakken.
Tenkte så det knaket.
Hva i alle dager hadde jeg bestilt….

Jeg hadde jo fått den høne hatten,
den slo jo godt an på jobb
Men hadde jeg bestilt noe annet i samme slengen…

Jeg klemte og tenkte hele veien fra postkassen ned til huset mitt.
Og det er et godt stykke det.
Like før jeg kom til inngangsdøren kom jeg på det.

ÅÅÅÅJAAAAAA…… Jeg hadde jo sett noen smarte silikon-greier som kunne trekkes over boller og skåler,
istedenfor cling-film.
Jaaaaa, DE var det jo så klart.

Men den spenningen hele veien ned fra postkassen.
DEN gjorde mer lykke enn silikon-trekkene.
SÅ;
moralen er:
Kjøp inn litt forskjellig på Ebay,
og du har julaften en gang i uken!
Ja,
hvis du har like dårlig hukommelse som meg da.

#ebay