Sjokolade

Mormors sjokoladekake møter salt karamell og ganache.

Det er godt å lage fusjoner mellom gammelt og nytt, som denne jeg laget for noen år siden. God gammel sjokoladekake, pimpet med salt karamell og sjokoladegangache. Nam! Gammelt møter nytt……slett ikke dumt!! En gammel oppskrift på formkake etter min mormor, møter salt karamellsaus og ganache… La karamellsausen trekke inn i kaken… Og sammen med …

Mormors sjokoladekake møter salt karamell og ganache.Les mer »

Saftig sjokoladekake med sjokoladekrem, vaniljekrem og bringebærgelè

Takkekake kan være så mangt, her en sjokoladekake med sjokoladekrem og vaniljekrem, med bringebærgelè på toppen… Bunnene er «spicet» med kanel og epsressopulver. Og laget på surmelk, noe som gjør at kaken blir saftig, og bare bedre og bedre etter hver dag som går…. Bringebærgelè på toppen, og kantene dekket med smeltet sjokolade. Takkekaken Kakebunn. …

Saftig sjokoladekake med sjokoladekrem, vaniljekrem og bringebærgelèLes mer »

Små makroner med sjokolade og gul eggekrem. Nydelige.

Hadde det ikke vært fint å starte uken med disse: Anno 2013 Makroner er som kjærligheten….elsk eller hat…. Og denne gangen ble det elsk… De peneste og beste makronene jag har bakt! Med en helt ny type fyll….. En kombinasjon jeg tenkte ut selv. Gøy å ta med på jobb…..og få skryt..over både smak og …

Små makroner med sjokolade og gul eggekrem. Nydelige.Les mer »

S`mores! Brownie, kjeks og marshmallows! Sjokoladekaken som har alt.

Det er søndag, og ingen søndag uten kake. La oss smelle til med en skikkelig bombe! Og da er jo sjokoladekake en favoritt. S`mores! Bursdagskaker skal være mektig gode, og denne laget jeg til min bursdag, S`MORES brownie –  mektig godt!! Kjeksbunn, brownie, marshmallows og kjeksbiter….. OH, Hendelse!! Helt vanvittog godt, og skikkelig mektig! Men …

S`mores! Brownie, kjeks og marshmallows! Sjokoladekaken som har alt.Les mer »

Texaskake. Supersaftig sjokoladekake med rømme!

Denne sjokoladekaken er nok den mest populære oppskrift både her, og på min gamle blogg. Ikke rart, for denne sjokoladekaken er helt fantastisk! Saftig og holdbar. ! Sjokoladekake med rømme Min beste sjokoladekake. Den har vært brukt i alt fra bursdagsfeiringer til jobb. Og den er rett og slett perfekt! Saftig og veldig holdbar. Bare dumt …

Texaskake. Supersaftig sjokoladekake med rømme!Les mer »