Bringebær

Trøndersk Tekake – tangzhong – style!

Altså, Trøndersk tekake på sitt aller saftigste! Denne med smak av bringebær, brunt sukker, kanel og lakris! Enkel å lage, ikke la deg skremme av tangzhong. Det handler bare om å ta litt av mel og melk koke opp og til en tykk velling/grøt, og blande dette med resterende ingredienser! Dette gjør at melet opptar …

Trøndersk Tekake – tangzhong – style! Les mer »

PGP – Kaken. Sjokoladekake med bringebær og sjokoladefyll.

Jeg var på fest i går, PGP fest. Eller: Parodi Grand Prix Musikkkonkurransen der vi bruker bidrag fra Melodi Grand Prix, og lager et forrykende show, med mye humor, galskap, glitter og glamour. Med meg hadde jeg en liten kake, også denne pyntet til fest. Her har du en sjokoladekake, en stabil og saftig kake …

PGP – Kaken. Sjokoladekake med bringebær og sjokoladefyll. Les mer »

Smuldrepai bringebær og kokos. Glutenfri.

En ny variant av denne enkle og uslåelig gode smuldrepaien! SÅ godt. SÅ enkelt. Til og med oppskriften er så enkel at man ikke behøver oppskrift! Denne gang testet jeg uten hvetemel, med kokos. Ergo er denne varianten glutenfri. (Bruk glutenfrie havregryn) Til denne formen (ca 11 cm i diameter) brukte jeg: 30g LIKE DELER …

Smuldrepai bringebær og kokos. Glutenfri. Les mer »

Saftig sjokoladekake med sjokoladekrem, vaniljekrem og bringebærgelè

Takkekake kan være så mangt, her en sjokoladekake med sjokoladekrem og vaniljekrem, med bringebærgelè på toppen… Bunnene er «spicet» med kanel og epsressopulver. Og laget på surmelk, noe som gjør at kaken blir saftig, og bare bedre og bedre etter hver dag som går…. Bringebærgelè på toppen, og kantene dekket med smeltet sjokolade. Takkekaken Kakebunn. …

Saftig sjokoladekake med sjokoladekrem, vaniljekrem og bringebærgelè Les mer »

Fotballkake. Med bringebærfromasj. Inspirert av Kakekrigen.

Etter å ha vært med på boklanseringen av de beste kakene fra Kakekrigen, sluker jeg hver episode på tv, og så dukket denne artige kaken opp fra glemselen. Fotballkaken! Inspirert av kakekrigen for mange år siden! Oppskrift og opplevelsene jeg forteller om er altså fra Kakekrigens sesong 1 i 2014 Sjokoladekaken som er brukt i …

Fotballkake. Med bringebærfromasj. Inspirert av Kakekrigen. Les mer »