Muffins

Saftige jordbærcupcakes fra 2011

Oppskrift på saftige cupcakes fra 2011 Her snakker vi «moist» altså. Med jordbærpurè og kulturmelk ble dette saftige saker, med litt sprø topp, som ble dekket med vaniljefrosting. Vaniljefrostingen er en smørkrem med vaniljekulturmelk. Og den ble skikkelig god! JordbærCupcakes med kulturmelk. 1,8 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 1/4 ts natron en klype salt (se …

Saftige jordbærcupcakes fra 2011 Les mer »

Saftig sjokoladecupcake med karamellfrosting.

Jeg ser kakebakekonkurranse-program på Netflix, Sugar Rush, og ble inspirert til å lage cupcakes igjen. Valget falt til slutt på sjokolade, pimpet sjokolade… Det ble en fusjon mellom den syndige kaken «Bedre enn sex» Oppskrift på Sjokoladekaken som er bedre enn sex Og den mest populære kaken på bloggen her: Saftig sjokoladekake med rømme, Texas …

Saftig sjokoladecupcake med karamellfrosting. Les mer »

Fantastisk muffinsrøre/kakerøre som er holdbar i kjøleskap. Kaker på 123

Det er ikke lenge til rabarbraen titter frem nå, i hvert fall ikke her i Bergen, for her er det varmt og deilig om dagene. Muffins! Og DA er det lurt å ha denne røren klar i kjøleskapet, sånn at du kan lage noen muffins og steke i en fart. Eller en liten kake. Denne …

Fantastisk muffinsrøre/kakerøre som er holdbar i kjøleskap. Kaker på 123 Les mer »

Sjokoladecupcakes med chili og lakris. Påskepyntet.

Påskepyntet cupcakes med chili og lakris. Gule påskeegg. Enkelt å lage. Og det blir jo så fint….. Egg i reir….som smaker godt… Koselig å ha på lur…. Kanskje etter en svett tur?? Sjokoladecupcakes med chili og lakris. (eller bare sjokolade..) 1,9 dl hvetemel 2 ss kakao 1,25 dl sukkker 1/2 ts natron 1/4 ts salt 1,25 …

Sjokoladecupcakes med chili og lakris. Påskepyntet. Les mer »

Syrligsøte Lime-muffins med ingefærglasur.

Jeg hadde ganske diller på muffins og cupcakes en tid. Her får du en syrligsøt en, med lime og ingefær. Syrligsøte lime-muffins med ingefærglasur. Supersaftige laget på surmelk…. Med en enkel glasur. For dette er muffins…ikke Cupcakes… Jeg laget to forskjellige typer glasur, en med ingefærbiter, en med bare ingefærlaken. Her får du ca 6 …

Syrligsøte Lime-muffins med ingefærglasur. Les mer »