Jordbær

Saftige jordbærcupcakes fra 2011

Oppskrift på saftige cupcakes fra 2011 Her snakker vi «moist» altså. Med jordbærpurè og kulturmelk ble dette saftige saker, med litt sprø topp, som ble dekket med vaniljefrosting. Vaniljefrostingen er en smørkrem med vaniljekulturmelk. Og den ble skikkelig god! JordbærCupcakes med kulturmelk. 1,8 dl hvetemel 1/2 ts bakepulver 1/4 ts natron en klype salt (se …

Saftige jordbærcupcakes fra 2011 Les mer »

Kjekskake med mascarponekrem. Tallkake, bokstavkake, hjertekake, numbercake

Denne «insta-vennlige» kaken er kanskje ikke den enkleste å spise, men du verden så god! Jeg fant ut at ved å ta av det øverste laget, kunne du enkelt spise den for hånd. Kjeksen blir akkurat passe myk om du lar den stå i kjøleskap med krem noen timer, (eller over natten) Og den smaker …

Kjekskake med mascarponekrem. Tallkake, bokstavkake, hjertekake, numbercake Les mer »

Sjokolade + Jordbær = Sant! Mini-brownies med jordbærmousse!

Nydelige små porsjonsbrownies, som godt kan brukes til dessert. Fin kombinasjon av jordbær og sjokolade…. Kan gjerne serveres på kakebordet, men da kan de med fordel skjæres i to, sånn at man orker smake de andre kakene og… Her har jeg brukt en enkel brownies oppskrift, halvert. Brownies 1 egg 1,5 dl sukker 50 g …

Sjokolade + Jordbær = Sant! Mini-brownies med jordbærmousse! Les mer »