Dessert

Pasjonsfrukt pannacotta med hasselnøtthippen

Dessert er undervurdert, og burde brukes mye oftere… Denne panna-cotta er laget med vanilje, surmelk og hasselnøtt melk. Hasselnøtt smaken går igjen i hasselnøtt-hippen, den sprø iskjeksen. Av denne porsjonen får du fire porsjoner dessert…. Og har du ikke hasselnøtt-melk, kan du bytte den ut med mer surmelk…eller fløte…eller melk… Pannacotta med hasselnøtt-melk og pasjonsfrukt. …

Pasjonsfrukt pannacotta med hasselnøtthippenLes mer »

Yoghurtbowl

Fint skarre værra! For nå kommer Bowl i alle mulige varianter. Det hele startet med Pokèbowl, min nye favoritt! som er typ, sushi i en skål. Utrolig godt!! Og enkelt å spise. Men nå skal det være proteinbowl, smoothiebowl og altså min variant her Yoghurtbowl. Fordi det var aller enklest, og i sommervarmen kan det …

YoghurtbowlLes mer »

Panna Cotta med surmelk! SÅ utrolig godt!

Kom over denne herlige desserten på gamlebloggen. Verdens beste panna cotta har jeg skrevet, og det tror jeg på, for panna cotta med surmelk og fløte er vanvittig godt! Beklager gamle bilder…. Dette er den beste Panna Cotta jeg har smakt!! Og jeg har smakt…..noen….. Men her  ble det syrlige og det søte perfekt sammensatt. …

Panna Cotta med surmelk! SÅ utrolig godt!Les mer »

Lekker dessert med marengs og Rips Curd. Enkel og smakfull.

En lekker liten dessert. Laget på marengs og risp-curd. Curd er altså denne engelske smørkremen/marmeladen som vanligvis lages med sitron. Lemon Curd Den lages også med lime eller appelsin. Jeg har laget appelsincurd i makroner Og appelsincurd med stjerneanis i brownies Men nå har jeg altså laget Rips curd Og satt sammen denne desserten: Som …

Lekker dessert med marengs og Rips Curd. Enkel og smakfull.Les mer »

Sjokoladefondant. Enkel å lage dagen før. Server og imponere på klubb!

Dette er vel en av de beste desserter man kan få…. Lunken Sjokolade som renner ut og møter friske bringebær og is… Vi spiste dette på lørdag. Sjokoladefondant. 100 g sjokolade, mørk kokesjokolade 100 g smør 4 egg 1 dl sukker 1 dl hvetemel Smelt smøret og smelt sjokoladen i smøret. La stå litt. Pisk …

Sjokoladefondant. Enkel å lage dagen før. Server og imponere på klubb!Les mer »

Sjokoladepannacotta med karamelliserte peanøtter! Server på klubb!

Jeg lurer på om ikke dette hadde vært noe å imponere med på neste klubb. Det er enkelt å lage, og smaker altså himmelsk! Du verden i vest! Dette var godt! Pannacotta med sjokolade….som smelter på tungen…. Sammen med knasende sprø peanøtter…som samtidig gir et salt kick….   SjokoladepannaCotta med karamelliserte peanøtter 100 g sjokolade …

Sjokoladepannacotta med karamelliserte peanøtter! Server på klubb!Les mer »