Så utrolig enkelt å lage,
så himla godt,
og litt mindre kalorier enn fløteis…
Perfekt sommergodt.
Oppskriften fant jeg hos FredriksFika
Jordbærsorbet.
1 stor eggehvite
1 dl sukker
1 dl vann
500 g jordbær, ferske/frosne
Tine hvis frosne, jordbær.
Lag sukkerlake av sukker og vann (Kok opp og rør til sukker er oppløst)
Mos sukkerlake og jordbær med stavmikser e.l.
Pisk eggehviten stiv.
Bland delene og ha i en ismaskin til den blir som softis,
frys videre i fryseboks.
Har du ikke ismaskin,
frys og rør med jevne mellomrom så det ikke danner seg iskrystaller.
La stå litt i kjøleskap før servering så den mykner litt.
#jordbær #sorbet #oppskrift