Verdens beste Muffinsrøre – Muffins med rips og marsipan.

Denne muffinsrøren altså!
Like god til eplekake som til muffins.

Saftig og holdbar.

Jeg lager en porsjon som jeg har liggende i kjøleskapet,
og så spruter jeg ut litt røre og lager meg noen muffins når jeg har lyst,
eller når det kommer noen innom.

30 minutter steketid så er de klar.

Muffins/kake-røre til all verdens kaker.

200 g mykt smør
50 g solsikkeolje/rapsolje
250 g hvetemel
250 g melis
250 g egg (ca 4-5 stk)
1 ts vaniljesukker
3/4 ts bakepulver

Rør smør og olje sammen, rør så i melis og rør hvitt. Sikt i hvetemel iblandet bakepulver og vaniljesukker, ha i eggene innimellom hvetemelblandingen, begynn og slutt med mel.
Rør godt sammen, jeg bruker kjøkkenmaskin og k-kroken her.
Ha røren i en sprutepose og lukk igjen.
Klipp hull på tuten og lag all verdens kaker på et blunk!

Holdbar i kjøleskap minst 5 dager.Ta den gjerne ut en time før bruk, så er den enklere å sprute.

Stekes på 165* (gjerne varmluft)  ca 20-30 minutter for muffins, 30-40 min for små kaker.
Bruk kakenål, her stekes på lav temperatur som gir saftig resultat.

I dag fylte jeg litt i muffinsformer, strødde på revet marsipan og noen frosne rips.
Litt røre oppå, og revet marsipan på toppen, for stekt marsipan på toppen er SÅ godt.
165* ca 30  minutter

Please follow and like us:
error

3 hendelser på “Verdens beste Muffinsrøre – Muffins med rips og marsipan.”

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.