Vegetar

Kjøttfri Tacogryte med maisbrødtopping.

En nydelig start på uken. Kjøttfrimandag kan være skikkelig godt! Her kan du i prinsippet ha i hva du vil i tacogryten. Jeg stekte sopp, gulrot, løk, paprika og hvitløk. Hadde i mais, røde linser (ferdig kokte fra pakke) tomatpure, et par plommetomater, spisskummin, oregano, salt og pepper og litt chili. 1 dl grønnsaksbuljong og …

Kjøttfri Tacogryte med maisbrødtopping. Les mer »

Hjemmelaget Tomat-Salsa. Sunt og fantastisk godt!

Dette er et kjempegodt alternativ til salsa på glass, enkel å lage, og smaker mye bedre. Dessuten er denne salsaen sunn, kun et par dråper olje til steking, resten er bare…..godt og sunt!! Jeg bruker denne til taco, og av og til, så dropper jeg kjøttdeigen, tar masse salsa på, rømme og salat. Faktisk et …

Hjemmelaget Tomat-Salsa. Sunt og fantastisk godt! Les mer »

Vietnamesiske Sommerruller.

Denne oppskriften er perfekt nå i januar, selv om sommerruller kanskje høres litt merkelig ut midt på vinteren. Sommerruller er i motsetning til vårruller ikke stekt. Her er det rå, marinerte grønnsaker i rispapir, som dyppes i en god dipsaus. Det smaker SÅ godt, og det kjennes så sunt når det knaser i de rå …

Vietnamesiske Sommerruller. Les mer »