Middagstips

Spicy Fiskekaker.

Mammas Fiskekaker – Spicy Edition! I går laget jeg fiskekaker. Og de BLE altså så gode!! Nystekte fiskekaker! Ikke mye som slår det. Jeg tok utgangspunkt i min mors gode oppskrift. Men pimpet dem med krydder og gode smaker! Mango-chutney, karri og hvitløk, Fersk basilikum, hvitløk og soltørkede tomater. Her har du basis-oppskriften: Mammas Fiskekaker. …

Spicy Fiskekaker. Les mer »

Shawarma.

Med hjemmebakte pitabrød, marinert, «skamstekt» lammekjøtt og to nydelige sauser! Dette var godt! Kjøttet ligger i en marinade av krydder, hvitløk og surmelk/yoghurt over natten . Deretter stekes det på varm panne så det får en nesten brent overflate fra marinaden. Vann i munnen…. Oppskriften kommer fra www.nrk.mat Jeg har gjort litt om på den, …

Shawarma. Les mer »