Kjøttfri mandag kan bli riktig så smakfullt det,
og denne varianten var Gubben svært fornøyd med!
Den var veldig enkel å lage,
jeg hadde tomatsaus igjen fra lørdagens pizza,
hjemmelaget tomatsaus er fint å ha i kjøleskapet.
Enkel kjøttfri lasagne.
Poteter, gjerne småpoteter med skall
Tomatsaus
Kremost
Fersk spinat
Revet ost, gjerne blanding av jarlsberg og parmesan
Skjær potetene i tynne skiver på en mandolin e.l.
Smør en ildfast form. Legg et lag med poteter nederst,
hell over litt otmatsaus og kremost i klatter oppå der,
dekk med spinat.
Legg videre et nytt lag potet, tomatsaus, kremost og spinat.
Topp med revet ost.
Stek på 200* ca 40 minutter til potetene er gjennomstekte.
Server med salat og litt hvitløk/ramsløk brød.
#kjøttfri #vegetar #oppskrift #lasagne #poteter #spinat #tomatsaus #kremost #godt
Mmmm- flott med vegetar – lasagne. Prøver å begrense inntaket av rødt kjøtt, for jeg blir så «tung» av det! Denne fikk jeg lyst til å prøve!:D
denne såg veldig god ut,ja vi må ikke ha kjøtt for att maten skal bli smaksrik )