Denne oppskriften på energiballer må jeg ha med her på Min Matgale Verden,
selv om Radioresepsjonen fremdeles har pause.
Gleder meg til de starter på igjen til høsten.
Og disse energiballene er skikkelig gode!!
Jeg hører på Radioresepsjonen.
Jeg simpelthen elsker de gutta, og ler ofte høyt i skogen når jeg går på tur med Bonnie,
og hører RR i podcast.
Også fikk jeg høre om Steinars Engeriballer.
Klart jeg måtte lage dem,
og når de smakte SÅ fantastisk godt,
så klart jeg må dele dem med dere!
Jeg har imidlertid forandret litt på oppskriften,
jeg brukte pecannøtter istedenfor cashewnøtter, og byttet ut vaniljepulver med vaniljepaste.
Bytt gjerne ut med det du har tilgjengelig du og,
men husk at vaniljesukker ikke gir den ekte vaniljesmaken,
selv om det selvsagt kan smake supergodt likevel 🙂
Husk og å bruke usaltede nøtter. (Hvis ikke må du i hvert fall fjerne saltet :))
Fantastiske energiballer.
100 g tørket tranebær
100 g tørket aprikos
100 g pecannøtter
1 ts kokosolje
1/2 ts vaniljepaste/frø fra vaniljestang/vaniljepulver
1 liten ts salt
Legg frukt og nøtter i bløt ca 20 minutter.
Hell av vannet.
Legg i kjøkkenmaskin med resten av ingrediensene.
Mos sammen.
Trill til kuler og oppbevar kjølig.
Smaker rett og slett fantastisk godt!!
Perfekt lite mellommåltid med to sånne!
#energi #energiballer #steinarsenergiballer #rawfood #oppskrift #sunt