Jordbærpikenes Ostekake….den er god altså!
Helt klart en oppskrift å ha med seg på min nye blogg.
Gode minner fra tiden hos Jordbærpikene.
Jordbærpikenes ostekake
1 pk bixit
150 g smør
2,5 dl Fløte
3 dl Rømme
375 g Kremost – Mandarin/Ananas
2 dl Melis
2,5 dl Vann
65 g Gelepulver – Sitron
5 plater Gelatin
Gelèlokk
5 dl Vann
140 g Gelèpulver Jordbær
Kjør kjeks i kjøkkenmaskinen, bland i smeltet smør og legg et jevnt lag i bunnen av kakeformen.Sett til kjøling.
Pisk fløten til krem og sett kaldt.Pisk kremost, melis, og rømme til glatt masse.Legg gelatinplater i bløt.Kok opp vann, bland i gelepulver og oppbløtte gelatinplater(husk å klem ut overflødig vann av gelatinplatene).
Vend sammen krem, kremostmasse, samt den avkjølt gele- og gelatinblanding forsiktig.Tømmes over i kakeformen og la det stivne før gelèlokk legges på.
Kan gjerne nytes sammen med musserende jordbær-dryck fra Sverige….
Ostekake…..så godt!
#ostekake #jordbærpikene #oppskrift #hjemmelaget #jordbær