Lag din egen surdeigstarter – steg for steg. For å lage surdeig må du ha et glass med lokk. F.eks et syltetøyglass. På dag tre må glasset være litt større da mengden er tredoblet. Bytt gjerne glass da, og pass på at glassene du bruker et helt rene. Det gjelder og redskapene – alt må …
Lyst å lage surdeigsbrød? Det er egentlig ganske enkelt, men du må bruke noen dager på å lage surdeigen først. Når du har den i boks, lager surdeigsbrødet seg nesten av seg selv. For du må også her beregne litt tid. Godt brød har god tid! Men du behøver ikke sitte og vente på brødet, …
Et godt surdeigsbrød er uimotståelig. Jeg har for tiden surdeig i kjøleskapet, og har med hell kommet frem til denne oppskriften, som jeg har brukt flere ganger. Her må du altså ha surdeig. Oppskrift på surdeig. Og litt god tid. Surdeigsbrød. 200 g surdeig 400 g vann, kaldt (4 dl) 100 g sammalt hvete grov …
Nå har jeg laget to surdeigsvarianter som begge floppet. De døde rett og slett på veien. Dette var hurtig-varianter som bare skulle ta fire dager. Så nå går jeg tilbake til gamlebloggen og finner oppskriften jeg har lykkes med mange ganger før, selv om det tar litt lengre tid! For nå er jeg sugen på …
