Myke sandwich-brød💯 Disse brødene er perfekt å lage til helgen. Anvendelig og supergode.Både til frokost, lunsj og brunsj💁♀️ 💯Myke sandwich-brød💯 1 dl melk2 dl vannCa 12 g fersk gjær (1/4 pk)1 ts honning400 g hvetemel1 ts salt Lunk vann og melk, ha i bakebollen med smuldret gjær, honning og mel. Kna i maskin ca 8-10 …
Brød med sorte bønner, for bønner og belgvekster bør vi spise mer av. Og her brukte jeg hele bønner i deigen. De ble som nøtter, gode å tygge på. Hvis du vil prøve legger jeg ved oppskriften min Brød med sorte bønner 3 dl vann 25 g fersk gjær 1 dl solsikkekjerner 1/2 dl linfrø …
Er ikke det livets liv da, å sette tennene i et nystekt osterundstykke! Jeg elsker ost, og jeg elsker ost i brød. På fredag bakte jeg osterundstykker som jeg tok med til en utelunsj med venninner. Sitte der i vannkanten og spise nystekte osterundstykker. For ikke snakke om den duften som spredte seg å bussen, …
Langos er nydelige brød med potet, som er frityrstekt. Men de kan også stekes i airfryer! #reklame @cosorinorge Jeg stekte dem i min Cosori – 205* i 9 minutter. Og de var kun penslet på begge sider med olivenolje! De ble kjempegode!!! (Oppskrift lengre nede) Og siden jeg av og til pensler dem med hvitløkssmør …
Lag din egen surdeigstarter – steg for steg. For å lage surdeig må du ha et glass med lokk. F.eks et syltetøyglass. På dag tre må glasset være litt større da mengden er tredoblet. Bytt gjerne glass da, og pass på at glassene du bruker et helt rene. Det gjelder og redskapene – alt må …
Perfekt søndagsbakst! Myke saftige ostehorn. Laget på tangzhong, Den japanske måten å bake vidunderlig myk, saftig og holdbar bakst på. Her har jeg brukt metoden til noen nydelige ostehorn. Og slapp av – det handler bare om å koke melk og mel før man baker, er ikke mer innviklet enn som så, selv om det …
Perfekt til søndagsfrokost, eller til en lunsj/brunsj Oppskriften fant jeg i boken til Christopher Sjuve «Alt blir bedre med bacon» Bacofingers 4 dl hvetemel 1,5 dl vann 2 ts tørrgjær 1 ss olje 1 ts salt 10 skiver bacon 10 pepperkorn 4 ss brunt sukker Kna sammen ingrediensene til deigen og la den heve tildekket …
Mandagsbrød. Så, om jeg bakte søndagsbrød i går, de lyse myke tebirkes med smør. Så kan jeg virkelig kalle dette mandagsbrød. Skikkelig GODE mandagsbrød, med masse smak av frø og kjerner. Full av fiber og proteiner. Perfekt å starte uken med. I dag spiste jeg salat til middag, med et proteinrundstykke. Sunt og veldig godt. …
Søndagsbrød altså. Myke brød med smør og melk, perfekt på en søndag. Noen sier det er danskenes svar på en Croissant. Tebirkes. Denne oppskriften fikk jeg hos moren til min klassevenninne. Og jeg døpte dem «Fru Nordås`s Bisk» Etter mellommåltidet hun kalte «en bisk.» Som muligens kan stamme fra Birkes, det som på dansk er …
Du vet brødene og rundstykkene som er dekket med frø på utsiden, som smaker så inn i hampen godt! For når frøene og kjernene steker blir de uimotståelig gode! Og så har det en myk innside, et mykt brød med masse frø på utsiden. SÅ godt! Og enkelt å lage selv. Jeg har brukt havregryn …
