Myke sandwich-brød💯 Disse brødene er perfekt å lage til helgen. Anvendelig og supergode.Både til frokost, lunsj og brunsj💁♀️ 💯Myke sandwich-brød💯 1 dl melk2 dl vannCa 12 g fersk gjær (1/4 pk)1 ts honning400 g hvetemel1 ts salt Lunk vann og melk, ha i bakebollen med smuldret gjær, honning og mel. Kna i maskin ca 8-10 […]
Myke sandwich-brød Read More »
Er ikke det livets liv da, å sette tennene i et nystekt osterundstykke! Jeg elsker ost, og jeg elsker ost i brød. På fredag bakte jeg osterundstykker som jeg tok med til en utelunsj med venninner. Sitte der i vannkanten og spise nystekte osterundstykker. For ikke snakke om den duften som spredte seg å bussen,
Langos er nydelige brød med potet, som er frityrstekt. Men de kan også stekes i airfryer! #reklame @cosorinorge Jeg stekte dem i min Cosori – 205* i 9 minutter. Og de var kun penslet på begge sider med olivenolje! De ble kjempegode!!! (Oppskrift lengre nede) Og siden jeg av og til pensler dem med hvitløkssmør
Langos! Frityrstekt brød stekt i arifryer. Read More »
Perfekt søndagsbakst! Myke saftige ostehorn. Laget på tangzhong, Den japanske måten å bake vidunderlig myk, saftig og holdbar bakst på. Her har jeg brukt metoden til noen nydelige ostehorn. Og slapp av – det handler bare om å koke melk og mel før man baker, er ikke mer innviklet enn som så, selv om det
Myke og saftige Ostehorn Read More »
Perfekt til søndagsfrokost, eller til en lunsj/brunsj Oppskriften fant jeg i boken til Christopher Sjuve «Alt blir bedre med bacon» Bacofingers 4 dl hvetemel 1,5 dl vann 2 ts tørrgjær 1 ss olje 1 ts salt 10 skiver bacon 10 pepperkorn 4 ss brunt sukker Kna sammen ingrediensene til deigen og la den heve tildekket
Mandagsbrød. Så, om jeg bakte søndagsbrød i går, de lyse myke tebirkes med smør. Så kan jeg virkelig kalle dette mandagsbrød. Skikkelig GODE mandagsbrød, med masse smak av frø og kjerner. Full av fiber og proteiner. Perfekt å starte uken med. I dag spiste jeg salat til middag, med et proteinrundstykke. Sunt og veldig godt.
Proteinrundstykker med frø og kjerner Read More »
Søndagsbrød altså. Myke brød med smør og melk, perfekt på en søndag. Noen sier det er danskenes svar på en Croissant. Tebirkes. Denne oppskriften fikk jeg hos moren til min klassevenninne. Og jeg døpte dem «Fru Nordås`s Bisk» Etter mellommåltidet hun kalte «en bisk.» Som muligens kan stamme fra Birkes, det som på dansk er
Tebirkes – Briks – Tebriks Read More »
Jeg har laget polarbrød igjen. Denne gangen en grovere type, med havregryn og urkornmiks.(Fra Kolonihagen på Rema) De ble skikkelig gode, saftige og myke med god smak. Jeg brukte vann og litt yoghurt, vil du lage vanlig type med vann og melk finner du den her: Polarbrød Vi spiste de nystekte i dag, men noen
Jeg fikk så lyst på noe godt på hytta, det får jeg jo stort sett alltid da, lyst på noe godt altså, og hva passer vel bedre enn å sitte ute i solen med solgult bittersøtt syltetøy, på lunkne Biscuits som flaker seg i smørdansen og smaker fantastisk!! Disse må du prøve! Fantastisk gode! Oppskriften
Buttermilk-Biscuits Read More »
Av og til MÅ jeg bare ha ostehorn. Helt lyse, deilige ostehorn! Med et dryss av grillkrydder, eller urtesalt som jeg foretrekker. I ostehorn smører jeg deigen med smeltet smør før den rulles sammen. Du kan selvsagt ha fyll i hornet også. Men jeg synes de blir aller best bare med smør inni og ost
