Vannkringler er viktig til rømmegrøten 17 mai. Og til spekematen. De er enkle å lage selv. Bare husk å trille dem veldig tynt ut, så de får tørket og blir tørre og sprø. Og mye bedre enn de du kjøper…. Bare prøv. Vannkringler. Bergenske vannkringler. (Liten porsjon, ca 10 kringler) 250 g hvetemel 25 g …
Hjemmelagde polarbrød er så fint å ha i fryseren, kan varmes rett i brødristeren, eller smøres som de er, frosne, så er de tint til lunsj. De smaker himmelsk nystekte med brunost på….og godt smør….. Jeg laget min egen oppskrift her, og de ble myke og veldig gode. Polarbrød 5 dl melk 50 g smør …
Ramsløken skyter opp fra jorden, og ramsløk-smør er skikkelig godt! (Her har jeg også brukt ramsløkpesto som pålegg) Det kan også brukes i bakst. Myke briks med ramsløk-smør. 3 dl lunkent vann ca 6 dl hvetemel 25 g fersk gjær 1 ts ramsløksalt (el flaksalt/1/2 ts vanlig salt) 1-2 ts honning 40-50 g ramsløksmør (Finhakket …
Jeg har snoket i gamlebloggen min, og kom over disse herlighetene Jeg fikk et beger cottage cheese som jeg ikke visste hva jeg skulle gjøre med, neste gang det skjer behøver jeg ikke lure. Disse rundstykkene var knallgode!! Myke, saftige og smakfulle… Perfekt med brie, bacon, solbærgelè og spirer. Her har de vært i frysen, …
Godt brød skal det være, særlig på fine dager. Disse Chiabatta er enkle å få til, og veldig gode. Chiabatta. 2 dl vann 2 dl yoghurt naturell 25 g fersk gjær (eller 1/2 pose tørrgjær) 2 ss olje 2 dl durum hvete ca 6 dl hvetemel 1 ss flaksalt/1 ts vanlig salt Har du ikke …
