Jeg har laget polarbrød igjen. Denne gangen en grovere type, med havregryn og urkornmiks.(Fra Kolonihagen på Rema) De ble skikkelig gode, saftige og myke med god smak. Jeg brukte vann og litt yoghurt, vil du lage vanlig type med vann og melk finner du den her: Polarbrød Vi spiste de nystekte i dag, men noen …
Jeg fikk så lyst på noe godt på hytta, det får jeg jo stort sett alltid da, lyst på noe godt altså, og hva passer vel bedre enn å sitte ute i solen med solgult bittersøtt syltetøy, på lunkne Biscuits som flaker seg i smørdansen og smaker fantastisk!! Disse må du prøve! Fantastisk gode! Oppskriften …
Av og til MÅ jeg bare ha ostehorn. Helt lyse, deilige ostehorn! Med et dryss av grillkrydder, eller urtesalt som jeg foretrekker. I ostehorn smører jeg deigen med smeltet smør før den rulles sammen. Du kan selvsagt ha fyll i hornet også. Men jeg synes de blir aller best bare med smør inni og ost …
I går gikk jeg inn på min egen blogg, og fant oppskriften på: Hjemmelaget langebrød. En enkel og god oppskrift, som faktisk ble etterlyst av en blogg-leser. Noen av oppskriftene jeg hadde på blogg.no ligger lagret i et arkiv som min bror hjalp meg med. Så denne oppskriften, samt den jeg hadde av kålsalat her …
Lyse, myke og gode rundstykker. Lørdags-småbrød. Lag dem i dag, og legg noen i fryseboksen til lørdags morgen. Så får du også smake noen i kveld. Karantene-rundstykker, eller corona-rundstykker. For når man er i karantene er det lov å kose seg. Jeg er ikke i karantene, men har hatt fri i dag, og kost meg …
Saftige og så utrolig gode. Bak dine egne polarbrød – Fri for e-stoffer og konserveringsmidler. Perfekt å bake om du er i karantene. Karantenebrød. Det er enkelt, og veldig godt! Disse er også perfekt å ha i fryseboksen. Putt dem i brødristeren, eller smør dem frosne, pakk inn til matpakke, og du har «ferske» polarbrød …
Det er lørdag, og jeg sitter nå og spiser nybakt brød, av en deig jeg laget på torsdag. Jeg har ikke brukt hele deigen en gang, litt av den skal få ligge i kjøleskap enda noen dager. Og brødet blir bare mer og mer smaksrikt! Jeg laget to deiger, en lys og en med proteinrikt …
Det er søndag og Fastelavn. Jeg skal på jobb, så jeg skal love deg det skal bakes boller i dag. Mange boller. Må i hvert fall ha 50 stk! I går bakte jeg de uten sukker. Det er bare å ta bort sukkeret, erstatte med litt kunstig søtning. Men skal du bake boller i dag, …
En «halvfin» loff, kan man vel kalle et langebrød, og dette er bare min versjon av den, enkel og grei! Men veldig god!! Sprø skorpe og saftig indre… Oppskriften ble etterlyst, siden den gamle bloggen var slettet. Heldigvis var dette en av dem som ble spart, og når noen synes den er så god at …
Med tørkede frukter som gir søte kick, samt havregryn og solsikkekjerner for fiber og god konsistens. For ikke snakke om kanel og kardemomme som gir en nydelig duft… Disse er gode altså, og så enkle å lage! Oppskriften er min egen, og den var faktisk så god at disse solgte vi på Jordbærpikene, etter at …
