Det er veldig enkelt å lage sine egne salater. Man kan og gjøre dem litt mer «chunky» og la dem bli middag sammen med godt brød. Jeg ble inspirert av en god kollega, og laget min variant av crabstick-salat. Dette passer jo også godt til tapas, eller å ta med på korgfest. Vil du lage …
Av og til finner jeg igjen gamle oppskrifter på blogg.no-bloggen min som jeg ikke husker. Som denne. Perfekt start på mandagen, og restene gjør seg veldig godt som matpakke på jobben dagen etter. En couscous salat kan brukes både til lunsj og middag Og når jeg ser at jeg har fått oppskriften hos Hoa, ja …
Lyst å prøve noe nytt?? En god, litt hot, rekerett Som kan serveres med ris eller med risnudler, samt litt salat. Hotte karri-reker i chilisaus olje til steking 1 ss karri 2 fedd hvitløk 2 bx knuste tomater 2-3 ss chilisaus (sweet eller hot) 2-3 paprika 400-500 g pillede reker 3 dl kremfløte Fres karri …
Akkurat nå er jeg i byen med min gode venninne Hoa, og henne har jeg fått mange gode tips og oppskrifter av. Her er en som hun laget i barnehagen på en planleggingsdag, for lenge siden. Denne Scampisalaten er nydelig, med godt marinerte scampi, ferdig kokte, veldig enkelt! God smakfull salat, og sørlandschips på toppen, …
