Den ultimate Snickers-kaken.

Dette må være den beste snickers-kake jeg har smakt!

Dette er en konfektkake,
på grensen til å bli ren snickers!

Du verden så god!

Kaken fikk jeg smake først hos skjønne Silje,
og oppskriften hadde hun funnet hos Tine.no

Jeg har forandret litt på den,
gått litt ned i mengde sjokolade på toppen,
og brukt en litt større form enn orginal-oppskriften.
Samt latt karamellsausen bli litt tykkere til seig karamell.

Den ultimate Snickers kake!

Brownie bunn:

2 egg
2,5 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 ss bakekakao
150 g mørk kokesjokolade
100 g smør

Smelt smør og sjokolade, avkjøl.
Pisk eggedosis, bland det tørre og vend inn.
Vend inn smørblandingen til slutt.
Ha i form, ca 25×25  (Bruk en større form og legg i brødform e.l. til passe størrelse)
Stek ca 25 minutter på 175*

Marshmallow-fluff

150 g marshmallow
1 ss sirup
1 dl peanøttsmør
2 dl peanøtter

Smelt marsmallow i micro 2 minutter full styrke.
Rør inn peanøttsmør og sirup.
Bre utover kald browniebunn.

Det er seigt og vrient, du må kanskje varme litt ekstra,
men pass på så ikke marsmallows svir seg i micro.
Jobb med slikkepott og fingre, bruk hansker så du ikke brenner deg.

Strø peanøtter over fluffen.

 

Karamellsaus.

2 dl sukker
1 dl vann
1 dl fløte
1 ss smør

Kok sukker og smør til blandingen blir lysebrun.
Husk den fortsetter å koke etter du tar den av plate,
så sett den på våt klut/i vann e.l. så kokeprosessen stopper hvis den er blitt brun.
Rør inn kremfløte, forsiktig, dette kan sprute litt.
Jeg lot min koke ca 7-8 minutter etter fløten var kommeti,
og teste med dråpeprøven i et glass vann,
for å få ønsket konsistens på karamell.
Ha i smør til sist.
I oppskriften skal det være karamellsaus.
Jeg ville ha min litt tykkere, så det ble seig karamell.

Avkjøl litt og hell over kake.
Avkjøl  kaken igjen.

 

200 g lys sjokolade

Smelt i vannbad.
(I en skål som står i en panne med litt vann som småkoker,
ikke la skålen berøre vannet)

Avkjøl litt.
Bre utover kald kake.

Oppbevares kjølig.

Bør skjæres i biter før servering.
Varm en kniv og del i små biter.

For denne kaken er mektig!
Mektig god!

Kan lages på forhånd, holdbar kake som er perfekt på klubb,
små biter til kaffen…..

#ultimate #snickerskake #beste #oppskrift #snickers #brownie #marsmallow #klubbkake #konfektkake

2 hendelser på “Den ultimate Snickers-kaken.”

    1. Ja det er mange varianter av snickerskake. Sikkert veldig god, og litt mer kake den til søte liv. Dette blir mer som snickers-sjokoladen. SKummelt god 😀 😀 Takk for tips 🙂

Legg igjen en kommentar til Kjersti Avslutt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.