Notice: WP_Block_Type_Registry::register ble kalt feil. Navn på blokktyper må inneholde et navneromprefiks. Eksempel: min-utvidelse/min-egendefinerte-blokk-type Vennligst se Feilsøking i WordPress for mer informasjon. (Denne meldingen ble lagt i versjon 5.0.0.) in /customers/1/a/3/minmatgaleverden.no/httpd.www/wp-includes/functions.php on line 5315 Juletradisjoner | MinMatgaleVerden

Juletradisjoner

Julesalat med Grønnkål

Julesalat To never grønnkål En bit rødkål, skåret i tynne strimler Olivenolje Sitron S&P Granateplekjerner Blåmuggost/brie Pepperkaker Valnøtter Rens grønnkålen for biter og stilker. Masser den med olivenolje og sitron. (Drypp over og masser inn med hendene) Gjør det samme med rødkålen, men gjør det hver for deg. Grønnkålen blir mørk og glansfull, samt myk …

Julesalat med Grønnkål Les mer »

Vørterboller / Julestomp Uten melk – Allergivennlig – Juletradisjon

Vørterbollene kan selvsagt lages med vanlig melk, H-melk fortrinnsvis, og ekte smør. Men de kan altså lages allergivennlige med havremelk og smør uten melk. Det gjorde jeg i går, for å tilpasse alle. Julestomp / Vørterboller er laget tangzhong – style, som gjør at de holder seg myke og holdbare. Jeg laget de dagen før …

Vørterboller / Julestomp Uten melk – Allergivennlig – Juletradisjon Les mer »

Trysilsnipper – Tjukksnipper – Edvardtsnipper

Kjært barn har mange navn, og disse snippene er skikkelig gode, uansett hva du vil kalle dem! Jeg kom over oppskriften for noen år siden, og de minnet meg om mørlefsene min mor alltid bakte til jul. En juletradisjon hun fikk Nordifra sammen med min far. Ikke verst, å få en mann og litt julekaketradisjoner …

Trysilsnipper – Tjukksnipper – Edvardtsnipper Les mer »

Lussekatter Tangzhong. Ekstra saftige!

Jeg bare måtte, og smaken og konsistensen fornektet seg ikke! SÅ saftige, SÅ gode! Jeg brukte vanlig oppskrift, alà Kanelboller tangzhong – style Men tilsatte en god klype trådet safran som jeg mortet sammen med kardemommekjernene. Lussekatter Tangzhong – style Kok først opp, under omrøring: 200 g melk 40 g hvetemel Avkjøl i bakebollen. 175 …

Lussekatter Tangzhong. Ekstra saftige! Les mer »

Pepperkakepannacotta med klementingelè

Denne desserten passer godt å servere på førjulsmiddager. En Ekte advent-dessert. Panna cotta er jo alltid en vinner, og pepperkakepannacotta hører hjemme i  julen. Men så kom jeg til å tenke på den store skålen med klementiner….. Og at pepperkaker og klementiner er en god match… Dette ble til en helt ny dessert! Pepperkakepannacotta med …

Pepperkakepannacotta med klementingelè Les mer »

Test av pepperkakedeig + lenker fra direktesendingen

I dagens Livesending fra kjøkkenbenken, Se på Min Matgale Verden`s Faceboook-side Snakket jeg om litt forskjellig, du fikk blant annet se når jeg laget: Hjemmelaget gløgg / kryddersirup Og den er veldig god altså! I dag drakk jeg en skvett sammen med en god kaffelatte. Utrolig godt! Og så den store pepperkaketesten! Hvilken oppskrift er …

Test av pepperkakedeig + lenker fra direktesendingen Les mer »